Најважнија ствар овог Тилер-овог гратин-а су различити слојеви укуса. Прво испржи сланину, а затим у масти посејану сланину исецкан купус, а затим шири смешу од сецканог кришке кромпира, које постају непристојно укусне, додавањем врхња са белим луком и сиром. друзьями: 
Time: 1 hour. 55 мин Тежина: лако Порције: 6 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 огуљена и стабљика и сецкана купус савојски
- 900 гр. огулити и исећи на танке кришке (отприлике 0,3 цм.) Кромпир
- 1 кришка (5 цм.) Танко нарезана сланина
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац плус још мало за калуп за подмазивање
- 4 сецкана режња лука
- 1/2 гомиле ситно сецканог свежег лука (1/4 кашике.)
- Морска со и млевени црни бибер
- 2,5 тбсп. масна крема
- 2 кашике. нарибани пармезан
Рецепти са сличним састојцима: Савојски купус, кромпир, сир пармезан, павлака, власац, бели лук, пахуљице морске соли, сланина
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 190 ° Ц. Купус ситно исецкати. Сећи сланину у кришке од 1 цм На средњу површину ставите малу таву на малој ватри и пржите сланину док не постане хрскава. Пребаците је прорезом кашиком на папирни пешкир да се упије вишак масноће. Додајте кашику сланине. путер. Кад се истопи, додајте 1/2 белог лука и брзо помешајте дрвеном кашиком да омекша. Пут купуса и помешајте са путером. Зачините сољу и посолите мљевени црни бибер. Уклоните са ватре и додајте највише власац, остави мало за украс.
- Подмажите дно и странице посуде за печење отпорне на топлоту. путер користите тако да не потамни. У великој чинији помешајте кромпир, 1,5 кашике. павлака, 1 шоља пармезана и преостали бели лук. Зачините сољу и млевеним црним бибером. Ставите слој рукама кромпир у посуди са касиком. Поспите пармезаном и поновите још два пута. На врх распоредите смешу са купусом и распоредите је. равномерно. Премажите са још 2 слоја кромпира и пармезана. У посуду сипајте преосталу 1 шољу креме. Поспите остатком Пармезан, калуп прекријте алуминијумском фолијом. Пеците сат времена. Скините фолију и пеците још 30 минута. до златно браон боје. Пре послуживања оставите да стоји 10 минута. Поспите сецканим власац.
