Кукуруз на жару каве постат ће још укуснији и њежнији, ако га сервирате са преливима. На пример, кувајте специјално за њен креч од маслаца. Даће кукуруз богат кремастог укуса и цитрусне свјежине. Таква комбинација за вас сигурно ће се свидети. Врх са нарибаним сиром и мирисна мешавина зачина. Прелив додајте на кукуруз кад капути ће бити још вруће тако да се путер и сир добро отопе површина. И тако да се кукуруз пече на жару, нарочито ако није млада, требало би је пржити директно у љуски, унутар које се налази житарице ће се парати. Не заборавите да се претходно натопите уши воде да љуска не изгори. Поделите са пријатељима: 
Време: 2 сата. 10 минута Тежина: средња порција: 12 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Кукуруз
- 12 ушију свежег кукуруза у љуски
- 220 гр путер на собној температури
- 3 лимете, нарибана маст
- 1 грозд насјецканог свјежег цхервила
- 220 гр кесо фреско сир, ситно решен
- 1/4 Арт. зачин са инћуном од бибера, рецепт види доле или кајеном бибер
Зачин за инћуне од инћуна
- 3 паприке инћуна ољуштене и нарезане на комаде
- 1/4 Арт. чили у праху
- 2 кашике. л. млевени коријандер
- 1 кашика. л. земља зира
- 2 кашике кашике слатка паприка
- 1 кашика. л. сушен оригано
- 1 кашика. л. бели лук у праху
- 1/4 жлице млевени цимет
Рецепти са сличним састојцима: кукуруз, путер, креч, цхервил, кесо фреско сир, паприка анцхо, зачин за чили, коријандер, кумин, паприка, оригано, бели лук, цимет
Припрема рецепта:
- Намочите кукуруз у великој посуди са водом током 1 сата. Припремите роштиљ. Натопљене коцке ставите на врући роштиљ и пржите 30-40 минута, често преврћући. Кукуруз ће бити спреман када постане мекан на додир када кликнете на њега.
- Док се кукуруз пржи, припремите маслац од лимете: Б ставите малу чинију путера, лименку, цхервил, со и бибер по укусу. Добро измешајте и ставите на већу тањир. Поспите кесо фреском на други тањир.
- Одложите кукуруз са роштиља и лагано гурните љуску назад (биће вруће) Уклоните кукурузне стигме и вежите љуску чвор тако да се можете држати за њега као оловка. Ролл кашике у тањиру са кречним уљем и затим уваљајте у кесо сир фреску, зачините зачинима инћунама. Ставите велико јело и одмах служити.
Зачин за паприку са сарденом:
Паприке инћуна испеците у сувој тави док не буду спремне. појава ароме, тресући таву да бибер не изгори. Ставите паприку у млин за зачине и самљејте је до стања прах. Додајте преостале састојке и поново самлејте све помешај.
