Слатке крушке чисте се с дна језгре, прокувају у сирупу, а потом пуњене чоколадном пастом, умотане у врећице од фило тијеста и испећи. Овај десерт ће задивити ваше госте својом спектакуларношћу необичан изглед и изузетан укус, а ви – једноставно кување. Испод слојева најфинијег теста скривено је нежно месо печене крушке укусан пуњење чоколадним орасима. И све је преливено зачињеним сируп од вишње са траговима бобица и цимета. Да се одупру Храњива вредност једне порције: (2 укупно) Калорије 301 , укупне масти 8 г., засићене масти нпр., протеини 0 г., угљени хидрати 49 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 1сат 40 мин Тешкоћа: лако Сервирање: 2 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 мале крушке Бере Боскуе
- 1 кашика. лука или црног вина
- 1/4 Арт. шећер + по жељи за посипање
- 2 кашике. л. сушене трешње
- 1 штапић цимета
- 2 кутије кардамома
- 60 гр комадићи или грануле тамне чоколаде
- 1/4 Арт. сецкани ораси
- 110 гр. растопљени путер
- Ступ соли
- 3 листа смрзнутог фило тијеста, отапајте
Рецепти са сличним састојцима: крушке, фило тесто, ораси, чоколадни чипс (грануле), црно вино, лук, сушена трешња, кардамом, цимет
Припрема рецепта:
- Огулите крушке и користите кашику лубенице или мали нож за поврће одрежите дно језгре, остављајући стабљике крушака нетакнут. У лонцу помешајте вино, 3 кашике. вода, шећер, сушена трешња, штапић цимета и кардамом. Умјерено загријте на јакој ватри, мешајући да се растопи шећер.
- Смањите топлоту до умерено слабу и ставите крушке у тепсију (ако је потребно, додајте још воде да се потпуно урања крушке). Кувајте док не омекша, око 10 минута. Онда крени шпорет и оставите да се крушке охладе у течности. Ако кувате унапред, затим крушке заједно са течношћу пребаците у посуду, поклопите поклопите и ставите у хладњак током 1 дана.
- Загрејати рерну на 200 ° Ц. У посуди помешајте чоколаду, орахе орашастих плодова, 1 кашика. л. растопљеног путера и прстохват шећера и со. Крушке извадите из течности и напуните чоколадном смешом. И ставите течност на умерено јаку ватру и кувајте док сирупано стање, 20-25 минута.
- Ставите 1 лист фило тијеста, намажите растопљеним кремастим путер и поспите шећером. На исти начин положите још 2 слоја. Тесто преполовите. Остатак ставите у кашику чоколадну смешу у средину сваког дела, ставите крушке на врх стабљика.
- Подигните углове тијеста до стабљике, притисните и уврните лепљење крајева фило теста. Подмажите маслацем и поспите шећер. Пребаците кесице на лим за печење и пеците до златне боје боје 20-25 минута. Послужите са сирупом од вишње.
