Куфта кебаб од лососа – детаљан рецепт за кување. пријатељи: 
Време: 35 минута Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр лососово месо са стомака или репа
- 2 кашике. л. ситно сјецкани листови килантроа
- 2 кашике кашике ситно сецкани свежи ђумбир
- 2 кашике кашике ситно сецкане лимунске траве
- 1 кашика кашике ситно сецкани бели лук
- 1/2 кашике кашике со
- 8 скела од бамбуса (намочите у води 30 минута)
- Маслиново уље за подмазивање
- Природни јогурт или готов сос за умаке од јогурта филинг
Рецепти са сличним састојцима: лосос, јогурт, корен ђумбира, бели лук, лимунска трава, килантро
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на умерено ниској температури. Исећи месо лосос ножем или у процесору хране, покушавајући да га не мељете превише. Помијешајте лосос са цилантром, ђумбиром, лимунска трава, бели лук и со. Руке се формирају право набодати мале котлете. Пазите да се котле затегну налепите на скеле пре него што их ставите на роштиљ.
- Роштиљ премажите маслиновим уљем. Роштиљ пеците док спремност лососа, отприлике 2-3 мин. са сваке стране. Скини се ћевапи на роштиљу и одмах послужите уз природни јогурт или ваш омиљени сос од умака од јогурта.
