Куиноа пилаф на салати – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 270, укупне масти 11 г., засићене масти нпр., протеини 7 г., угљени хидрати 37 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 40 мин Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- Коприва од грејпа и 2 кашике грејпа. л. сок
- 1 глава бостонске салате (одвојено лишће)
- 1,5 тбсп. вода
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 1 насјецкана глава црвеног лука
- 1/2 кашике кашике куркума
- 1/4 жлице млевени коријандер
- 1/4 жлице млевени ђумбир
- 1/4 жлице зачинске мешавине Гарам Масала
- 1 кашика. л. пињоле
- 2 кашике. л. сецкане сушене трешње
- Со и млевени црни бибер
- 1 кашика. житарице квиноје, сортирајте их и добро исперите (црвене сорте) лепше, али ће и бела и црвена мрвица урадити)
Рецепти са сличним састојцима: квиноја каша, пињоли, Бостонска салата, сушена трешња, сок од грејпа, гарам масала, црвени лук, коријандер, млевени ђумбир, куркума
Припрема рецепта:
- У малој посуди на средње јакој ватри доведите воду да прокуха и квиноја. Смањите топлоту и кувајте, поклопљено, док не скувате. квиноја све док се не појаве бели клице семенки, отприлике 20 минута
- У овом тренутку загрејте у великој тави на средњој топлоти. маслиново уље. Када почне да сјаји ставите лук и зачине и пржити лук док не омекша, а зачине док не постане јак Додајте пињоле и воће и пржите 1-2 мин.
- Готов квиноја ставите у посуду (сва вода треба да се упије). Умешајте сок од грејпа и грејпа. Пробајте, а затим со и бибер по укусу. Оставите да стоји, уклањајући са топлоте, 10 минута до квиноја натопљена аромама зачина. Послужите на листиће Бостонска салата.
