Јело изгледа врло лепо на тањиру, а такође има масу корисна својства. Од погледа на шарену комбинацију наранџасте бундеве и светло зелене махуне грашка позитивне емоције. По жељи се јело може додати Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 368, укупно масти 16 г., засићене масти г., протеини 11 г., угљени хидрати 46 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 50 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 мали мушкатни орашчић или тиквица (отприлике 910 гр.), уклоните семенке и исеците на 2,5 клинастог режња цм *
- 1/2 дела главе карфиола, исецкати одвојено цвасти
- 1 комад ђумбира дугачак 5 цм, огуљен и ситно сецкан
- 4 жлице. зелени грашак (приближно 250 гр)
- 1/2 кашике кашике сјеме коријандера смрвљено
- 2 кашике. л. тамно сезамово уље
- 1 лименка (420 гр.) Конзервирани сланутак, одлити течност и исперите
- 3 кашике. л. (45 гр.) Маслац
- 4 танко сецкани зелени лук
- Кувани браон пиринач за послуживање (факултативно)
- 1/4 Арт. танко насецкане свеже нане
- Тостиране семенке сезама, за украс
Рецепти са сличним састојцима: тиквица од тиквица, бундева мушкатни орашчић, коријен ђумбира, цвјетача, зелени лук, шећерни грашак махуне, коријандер, сланутак, сезамове семенке, нана
Припрема рецепта:
- У велику пару ставите бундеву, карфиол и ђумбир корпа постављена изнад шерпе са споро кључалом водом, посолите. Цовер. Кувајте док поврће не омекша (отприлике 25 минута). Додајте грашак у махуне. Извадите пекач са ватре и не отварајте поклопац док махуне не омекшају, док остаје хрскава (отприлике 5 минута).
- У међувремену, пржите семенке коријандера у тави средње топло, док се ароме не појаве (отприлике 1 минут). Улијте унутра сезамовог уља и појачајте топлоту до средње јаког. Сипајте сланутак и Кувајте док не постане хрскаво (отприлике 5 минута). Додајте путер и семењи лук. Скини се од ватре.
- Распоредите поврће на тањире, по жељи их положите одозго смоква На врх ставите смесу од сланутка, украсите ментом и семенкама кунжута.Примечание *Вы можетепрочитајте савете како да нарежете тиквице и буттерут бундева Котосх.
