Перуанска кухиња је већ знатижељна јер се успешно комбинује Европске традиције са националним бојама. И у њеним коренима богато искуство и укусне склоности народа Индијанца, који су дуго живели на овој територији. И поред обиља рецепата, највише уобичајени састојци су иамс, кукуруз, кромпир, пиринач, бели лук и бибер. Пробајте ово стварно Оригинална кухиња доступна је у Цхицха – првом перуанском ресторану у Москва.
Шта је то, пераунска кухиња?
Скоро у сваком јелу које нуди национална кухиња Перу има пиринач или кромпир. А ово је главна заоставштина древних култура много моћнија за наследнике од свега злата, кад је давно извезен из ове земље. Перуанци разликују око 200 врсте кромпира! Тако ће јела с њим сигурно доћи као изненађење за ваше укусне пупољке. Такође традиционални производи од овога људи – кукуруз, љута паприка и парадајз.
Од давнина су исхрану становника Перуа присуствовали свежи океанске рибе, ламе и алпаке са обронака планина и свеже воће и поврће из џунгле. А слаткиша је овде безброј количина! Они су почели да се припремају као резултат блиског контакта са њима култура мочвара. Генерално, перуанска кухиња је тако занимљива јер се традиције Инка, Шпанци, испреплићу овде, Арапи, Африканци са најновијим европским достигнућима.
Овде можете пронаћи широк избор поврћа и јела од житарица, разне опције за кување свињетине и говедине, јањетина и живина, оригинални рецепти за рибу и наравно егзотично воће.
Међу пићима можете пронаћи чај (посебно) популарног пријатеља и Пасадо – традиционална кафа, воћни сокови, пиво и вино.
Сва ова јела можете пробати у Чичи, а у то нема сумње Перуанска кухиња у Москви ће се свидети толико много људи! Препустите се себи нешто необично, јер је разноликост толико потребна добро расположење и ментално здравље!
