Бобби Фли прави кукурузне каше у најбољој традицији мексичка брза храна. Он их пече на жару испало са укусом дима, преливено ароматичним путером, посипа се сиром и дода мало освежавајућег сока липа. Поделите са пријатељима: 
Време: 55 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Кукуруз
- 8 ушију кукуруза
- 4 четвртине нарезаних свежих вапна
- Чешњаково уље погледајте рецепт испод.
- 1/2 кашике. рибани сир котиха
- 2 кашике. л. сјецкани власац, за украс
Чешњаково уље
- 230 гр. мало омекшани несољени путер
- 8 огуљених и грубо сецканих чешњака лука
- 1/4 хабанеро бибера без семенки
- 1/4 грозда свежег лука
- Со и свеже млевени бибер
Рецепти са сличним састојцима: кукуруз, бели лук, власац, креч, сир котикха, хабанеро паприка
Припрема рецепта:
- Загрејати роштиљ на умерену температуру. Савијте лишће, не откидајући их. Уклоните стигме и умотајте поново ухо у лишће. Ставите у већу посуду са хладном водом на 30 минута. Напоље и отресите вишак воде. Ставите кукуруз на роштиљ, затворите поклопац и кувајте 15-20 минута. Ослободите кукуруз од листова и масти бели лук. Поспите котиха сиром и исциједите сок од лимете. Поспите насјецканим ситно.
- Чешњак маслац: комбинирајте путер, чешњак, паприку хабанеро и власац у процесу за обраду хране и туку док не постану глатки. Со и бибер. Уље је спремно за употребу.
