Ова недељска вечера може бити једнако традиционална попут класичног меса са гравуром Али ови састојци се припремају од остатака немачког јела Сауербратен – кисело месо, чорба са презлењем и поврћем. Дакле, ако нисте спремни Сауербратен, у наставку је рецепт за невероватну брикет са поврће у укусној матичњаци, које се пирја у маринади за неколико сати, постајући врло мекан, њежан и сочан. Остаци ставите корицу са поврћем у тепсију и пржите је са кришкама бундеве, она ће обновити укус киселог јела својом слатком нотом. Прекријте мешавином кукуруза, сира, јаја и брашна и испеците у рерни док се не појави хрскава корица. Запечени кукуруз даће јелу јединствен укус и арому и донеће га нови ниво Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 587, укупне масноће 25 г., засићених масти, протеина 51 г., угљених хидрата 47 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г пријатељи: 
Време: 8 сати 40 мин Тешкоћа: средња порција: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents
Састојци за рецепт:
Сауербратен бундева и говеђа каша
- 1 лименка (425 гр.) Крем кукуруз
- 2 кашике. Рецепт Сауербратен Грави погледајте доле
- 2 кашике. л. премиум брашно
- 1 комад Сауербратен корпе, рецепт види доле, нарезан на комад по залогају (око 3 кашике)
- 1 кашика. Поврће сауербратен, рецепт види у наставку, исецкано на коцкице мали комадићи
- 2 кашике. кришке смрзнутог мушкатног орашчића (отприлике 300 гр.)
- 0,5 тсп сушени тимијан
- 2 велика јаја
- 3/4 Арт. нарибани чедар
Сауербратен у спором шпорету
- 1 (1,8 – 2,2 кг.) Говеђа печурка са одсеченим углом и вишком масти
- 2 кашике. л. нерафинирано маслиново уље
- 2 кашике. л. парадајзна паста
- 1 кашика. суво црно вино
- 0,5 тбсп. црно винско сирће
- 1 кашика. л. зачини за сољење, везани у газу торба
- 1 кашика. лагано сољени говеђи јух
- 6 ком шаргарепа исецкајте попречно на 4 дела
- 4 стабљике целера, исечене попречно на 4 дела
- 2 листа лука, преполовљена и исецкана на комаде Дебљине 1 цм
- 12 ком колачић од ђумбира
- Сјецкани свјежи першун по укусу
Рецепти са сличним састојцима: говедина, кукуруз, цхеддар сир, порилук, зачин за поврће за кисело поврће, букет гарнија, вино сирће, црно вино, тимијан, мушкатни орашчић бундева, целер, шаргарепа
Припрема рецепта:
- Поставите жичани носач у горњу трећину рерне и предходно загрејте рерну до 200 ° Ц.
- У тави за пећницу помешајте пире и 1 кашику. л. брашно; наумерену топлоту, често мешајући, донесите до кључања. Пут корица, поврће Сауербратен, бундева, тимијан, 0,5 кашике кашике. со, бибер на укус. Пржите, лагано мешајући док се бундева не загреје, око 5 минута. Равномерно распоредите смешу у тепсију.
- У посуди комбинујте кукуруз, јаја, сир, преосталих 1 кашика. л. брашно и бибер по укусу. Пребаците у месну мешавину, ставите у шерпу пеците и пеците док не скувају и не тостирају, 30 – 35 минута. Пре сервирања оставите јело неколико минута.
-
Сауербратен у спором шпорету
Посолите корицу 1 кашика. соли 0,5 кашике кашике бибера и исећи преко у 3 дела. Загријте у великој тави на средње јакој топлоти. маслиновог уља, додајте брасно и прзите у паковањима, отприлике 3 минуте са сваке стране. Пребаците у спор шпорет запремине 5 – 6 литара
- Ставите парадајз пасту у тепсију и кувајте, мешајући, 1 минуту У врећици промијешајте вино, сирће и зачине и пирјајте 4 минута. Затим сипајте у спорије шпорет и додајте говеђи јуху тамо, шаргарепа, целер, празилук и напола сецкан ђумбир кекси. Затворите спор шпорет и кухајте најмање температура током 8 сати.
- Ставите месо, поврће и кесу зачина. Измешајте остатак кексе у тави и додајте со, бибер и першун по укусу. Одложите 1 комад корпе, 1 кашику. поврћа и 2 кашике. подмладак за другога посуђе. Преостало месо нарежите и послужите са поврћем и подмладак
