Кукурузни фритези од кукуруза и тиквица

Фриттерс од кукуруза и тиквица – детаљан рецепт приготовления. Photo of the dish: Анна УильямсВреме: 45 минута Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

За тиквице:

• 2 средње тиквице, решетку
• 1/2 кашике кашике со

За микс кукуруза лук:

• 2 уши кукуруза, исечено зрно
• 1 чешња чешњака, сецкати
• Пола ситног лука исеците на мрвице
• 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац

За тест:

• 1/2 кашике. кукурузна брашна
• 1/2 кашике. пшенично брашно
• 1/4 жлице сода
• 3/4 жлице со
• 1/4 жлице бибер
• 3/4 Арт. кефир
• 1 велико јаје
• Биљно уље за пржење

Рецепти са сличним састојцима: тиквице, кукуруз, брашно, брашно кукуруз, црна бибер, јаја, кефир, лук, бели лук

Припрема рецепта:

1. Тиквице поспите сољу са свих страна и оставите 10 минута. како би течност испала. Замотајте тиквице у кухињи пешкир и суви.
2. У међувремену истопите путер у великој тави и пржите лук и бели лук на умереној ватри, кувајте док меко, повремено мешајући, отприлике 4 минута. Додајте кукуруз и пржите, повремено мешајући, током 3 минута. Нека стоји.
3. У посуди средње величине помешајте кефир и јаје, измешајте Смеша од кукурузног лука, затим тиквице.У засебној чинији помешати кукурузно брашно, пшенично брашно, сода, со и бибер Додајте суво у прву посуду измешајте брашно, промешајте.
4. Сипајте у таву са нелепљивим премазом биљног уља за 0,5 цм и загрејати на средњој температури. Пржите фритезе у порцијама, распоређујући кашику 1/4 кашике. тест до златно смеђе боје, свака 3-4 минута. са сваке стране. Пребаци на папирним пешкиром и исцедите сувишну масноћу кукуруз и тиквице љути.