Кукурузни хлеб има своје древне традиције Америчка историја, иако је данас њен рецепт је веома популаран у многим земљама света. Један од предности кувања кукурузног хлеба је што га нема потреба за тесто. Хлеб се пече у гвозденој тепсији, пан или стаклени облик. Када га сервирате, зачините га мед, сируп, свињске чварке, пирјано поврће. Је свестран, укусан, брзи хлеб који је изненађујуће лак за кување. У чланку ћете прочитати о кукурузу и историји. происхождения. 
Time: — Сложность: легко Порций:8 – 1 0 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (120) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- Пшенично брашно – 1 и 1/4 шоље
- Кукурузно брашно – 1 и 1/4 шоље
- Прашак за пециво – 1,5 кашика
- Шећер – 2 кашике
- Сода – 1/2 кашике
- Јогурт – 1 и 3/4 шоље
- Сол – 1 и 1/4 кашике
- Маслац – 100 грама
- Једно јаје
Рецепти са сличним састојцима: брашно, кукурузно брашно, јогурт, јаја
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 220 Ц.
- У средњој посуди комбинујте кукурузно и пшенично брашно, шећер, прашак за пециво, сода и со.
- У великој чинији умутите пире и јаје. Сипајте мешавину пињећег млека у суву састојака и са гуменом лопатицом или великом дрвеном кашике мешати тесто док не постане глатко.
- Ставите путер у посуду од ливеног гвожђа и ставите у рерну док уље се не топи (3 – 5 минута). Извадите посуду из рерне. подмажите дно и странице посуђа, сипајте у тесто и да се мешају
- Ставите тесто у тепсију, изравнајте површину и испеците око 20 до 25 минута. Послужите хлеб топао.
- Остаци умотани у пластичну амбалажу или положени у њих херметичко посуда, може се чувати на собној температури у у року од 3 дана.
