Кунефе на турском, пржено у тави: видео рецепт

0

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 40 мин
    • 0.0.2 348кцал
    • 0.0.3 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  40 мин

• Енергетска вредност
  

  348кцал

• Оцена

• Рецепт

Предлажем да кухате укусни турски рецепт код куће кунефе.

Почнимо!

Састојци

0/7 састојака

• Катаифи тесто – 250 гр
• вода – 1 кашика
• Шећер – 1 кашика
• лимунов сок – 1 кашика
• Сулугуни – 200 гр
• Маслац – 100 гр
• пистације – 80 гр

40 мин40 мин 348

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. У шерпу сипајте 1 шољу шећера, сипајте 100 мл воде. Дођите до кључања, кухајте неколико минута, охладите на собну температуру. температура.
2. Одмрзните тесто у затвореном паковању. Кад је тесто одмрзава (постаје меко и собне температуре), отвори паковање, ситно исецкати тесто маказама, видети 2 по дужини.
3. У исто време истопите путер. Охлади се мало. Сипајте маслац на тесто, пажљиво разврстајте нити тијеста рукама, тако да тесто тесто упије путер.
4. Исећи сир (сир који сам користио није био слани сулугуни, али погодна је и полутврда моцарела, сир би требало да се истопи и добро досег) са малим танким тракама или тањирима.
5. Добро намастите тепсију маслацем, ставите половину теста, добро утисните површину. Сложени на врху тањире сира, прекријте остатком теста. У реду тампонирати.
6. Пржите на нормалној ватри 4-7 минута. Онда узми тањир покријте таву и окрените је тако да цунеф остао у тањиру. Њежно је с тањира враћа у таву, али са друге стране и пржите још 4-7 минута.
7. Затим сипајте сируп. Кунефе би требало добро натопити сируп и будите сочни, али не пливајте у њему.
8. Поспите насјецканим пистацијама и послужите. Кунефе јести вруће тако да се сир стеже када се сече. Ако украсите своје цунефе са кашичицом сладоледа, добићете неописив контраст између топла десерта са нотом сира и сладоледом.

Кључне речи:

• Кунефе