Укусно, богато и истовремено здраво поврће и печурке. Упркос чињеници да се супа зове купус, невероватно многа друга поврћа дају укус: парадајз, лук, шаргарепа, целер, слатка бибер. Све поврће је нарибано, купус исецкан, а гљиве ситно сецкане. Прво састојци пржено у тави да се помешају сокови и укуси, а затим прелијте ренданим парадајзом и пилећим чорбом. Јуха се куха док меки купус. Вријеме можете прилагодити сами на које поврће више волите: хрскавије или Храњива вредност једне порције: (12 укупно) Калорије 90, укупно масти 3 г., засићене масти нпр., протеини 4 г., угљени хидрати 13 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 1 hour. 30 мин Тежина: лако Сервирање: 12 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- Пола купуса, сецкани
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 220 гр исецкани шампињони
- 2 велика лука, сецкана
- 1 гомила стабљика целера, ренданог *
- 3 шаргарепе, нарибане
- 2 зелене паприке, огуљене од стабљике и семенки и нарибан
- 2 режња чесна, нарибана
- 2 кашике. л. соја сос са мало соли
- 0,5 тсп бели лук у праху
- 0,5 тсп лук у праху
- 1 лименка 800 гр. парадајз пире из конзерве
- 4 жлице. лагано сољене пилеће залихе
Рецепти са сличним састојцима: бели купус, шампињони шампињони, шаргарепа, целер, пире парадајз, лук у праху, бели лук, бибер чили
Припрема рецепта:
- У великој посуди са дебелим дном на умерено јакој ватри загревати уље док не почне треперити. Додајте шампињоне и пржите, мешајући док не порумени, око 5 минута. Додајте лук и пржите, мешајући, док не постане мекан и златнаст. око 8 минута. Додајте целер, шаргарепу, паприку и бели лук и пржите, мешајући, док поврће не почне да се пржи и не оде арома, око 5 минута. Умешајте соја сос, бели лук и лук прах, 2 кашике кашике соли и 1 кашике кашике. црни бибер.
- Затим додајте купус у посуду и мешајте док не порумени почеће да бледи, око 2 минута. Сипајте пире од парадајза, пилетину чорбе и 1 кашика. вода. Мешајте да све буде равномерно за дистрибуцију. Закухајте.
- Затим смањите топлоту и пирјајте лагано кључање, све док купус неће постати мекан, 30-45 минута. Посолите и попаприте Напомена * За поврће брже нарибајте, користите Прерађивач хране са решетком. Сви сокови који ће бити пуштени поврћа, додајте у супу заједно са чорбом.
