У овом поврћу купуса, кељ је складно уравнотежен пикантност црвене паприке и цитрусна свежина наранџе. Купус прво пирјано са луком у мешавини сока од поморанџе и лимуна, и на крају поспите нарибаном корицом наранџе и зачинима. За за припреме је најбоље узимати мале младе листове купуса. Они су припремајте се брже, што значи да задржавају више Прехрамбена вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 220, укупно масти 1 4 г., засићених масти г., протеина 3 г., угљених хидрата 22 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г пријатељи: 
Време: 20 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 паковања од 150 гр. купус од свежег купуса
- 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 1 велика шалотка, млевена
- Сок од 1 поморанџе и 1 кашика кашике. сок (око 1/3 кашике сока)
- Сок од пола средњег лимуна (око 1 кашика Л.)
- 1/4 жлице млевени коријандер
- 1/4 жлице пахуљице црвене паприке
Рецепти са сличним састојцима: кељ, шалотка, Сок од поморанџе, пахуљице црвене паприке, коријандер
Припрема рецепта:
- У великој тави или тави на средње јакој ватри загрејати путер и маслиново уље. Додајте шалотке и сос, мешајући често, док не омекша, око 3 минута. Додајте наранџу лимунов сок и кувајте док сок не испари до пола, отприлике 3 минута.
- Додајте купус купуса у серијама, мешајући га клештима док проври неће почети да бледи, а затим додајте још; наставите пржити док цели купус неће избледети, 4-6 минута. Додајте наранџину корицу, 3/4 х. л. со, мало мљевеног црног бибера, коријандера и црвене паприке и мик.
- Ставите кељ са качварима на тањир за послуживање и послужите топло.
