Припремите кускус са циметом и ђумбиром тако да буде одмах од почетка. почните да натопите у топлим аромама, а затим га помешајте кувано пилеће месо са роштиља и шаргарепа, охлађено Грчки јогурт и харисса – и потпуно јело је спремно. вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 441, укупна масноћа 20 г., засићене масти, протеини 28 г, угљени хидрати 42 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Фотографија хране: Антонис Ацхиллеос Време: 30 мин. Тешкоћа: средња порција: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 Чл. ) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3/4 жлице млевени цимет
- 1 кашика кашике млевени ђумбир
- Груба со и свеже млевени бибер
- 4 средње шаргарепе, исечене на танке кришке
- 1 кашика. кускус, по могућности од интегралне пшенице
- 2 кашике. грубо сецкано готово месо са роштиља
- 3 кашике. л. (45 гр.) Несољени путер
- 1/2 кашике. бадеми у латицама
- 1/4 Арт. лагане грожђице
- 4 грубо насјецкане стабљике лука, само бијеле и свијетло зелене боје делови
- 1/2 кашике. грубо сецкан зелени цилантро, плус још мало за украс
- Грчки јогурт и / или харисса или други љути сос, за филинг
Рецепти са сличним састојцима: цимет, млевени ђумбир, шаргарепа, кускус, пилетина на жару, бадеми, грожђице, зелени лук, килантро, јогурт, сос од хариссе
Припрема рецепта:
- У средње великој посуди на средње јакој ватри пре несите до кључања 2,5 кашике. вода. Додајте 1/2 кашике кашике. цимет, ђумбир, 1 кашика кашике. соли и 1/2 кашике кашике бибер. Ставите шаргарепу и кувајте 3-4 минута. дополуприпрема (мрква треба остати хрскава). Оциједите кашу и сачувај.
- Кускус и пилетину ставите у посуду средње величине, сипајте 1 ст. врући чорба. Промијешајте, а затим чврсто покријте храном фолијом и оставите да стоји 5 минута. Кускус помешајте виљушком.
- Док се кускус пече, у тави средње величине проциједите Растопите путер на умерено јакој ватри. Додајте бадеме, грожђице, лук и преосталих 1/4 кашике кашике. цимет. Кувајте док мешате ораси се неће пржити 2-3 минута. Умијешајте килантро.
- Кускус и пилетину подијелите на порције. Украсите шаргарепом и сипати чорбу. Поспите мешавином бадема и килантром. Сервирајте самостално јело са јогуртом и / или хариссом.
