Рецепт за кувана пилећа прса, коморач, шаргарепа и зелени пасуљ. Јело послужено са сосом од куване гране коморача, зелени лук и бели лук са зачињеним биље, сенф, уље и сирће. Умак се дроби до стања Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 443, укупно масти 22 г., засићене масти г., протеини 43 г., угљени хидрати 1 9 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г пријатељи: 
Фотографија посуђа: Јустин Ин алкер Вријеме: 40 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 675 гр. филете пилећих прса без коже прережите на пола дијагонално
- 225 гр. зелени пасуљ, огуљен и исечен на ситне ситнице комада
- 1 коромач лука, огуљен и нарезан на коцкице и 1 кашика. гране с лишћем
- 3 средње мркве, исецкане на велике комаде
- Груба со
- 1 главицу белог лука, раставите на чешњак и огулите огулити
- 1 гомила зеленог лука (бели и светло зелени делови), велики сјецкани
- 1/3 Арт. екстра дјевичанско маслиново уље
- 1,5 тбсп. л. бело винско сирће
- 1 кашика. л. Дијон сенф
- 1/2 кашике. свежи першун
- 1/2 кашике. свежи босиљак
- Свеже млевени бибер
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, пасуљ зелено, лук од коморача, шаргарепа, першун, босиљак, лук зелено, бели лук, винско сирће, Дијон сенф
Припрема рецепта:
- Половину напуните велику посуду врелом водом, додајте 1/2 кашике кашике соли, коморача и шаргарепе. Закухајте, кухајте поврће 3 минута до половине. Извадите кашику са прорезом. Смањите ватру на слаб.
- У тепсију додајте бели лук, лук, пилетину, гране и лишће. додајте коморач до благог кључања и кувајте 10-15 минута да се пуни пилетина спремност Сипајте веома хладну слану воду у посуду. Ставите пилетину у њу крпицама, оставите 30 секунди, а затим пребаците на даску за сечење.
- Пререзујући кашиком пребаците бели лук, пролећни лук и гранчице коморача са лишћем, додајте 1/3 кашике. течност из посуде. Вдодати пасуљ, склонити са ватре, оставити да одстоји 5 минута, проциједите воду.
- Додајте маслиново уље, сирће, сенф, першун и босиљак и насјецкајте док не измиксате, посолите и попаприте. Пилетину исецкајте на комаде и послужите с поврћем, посолите зачињени сос.
