Здрава нискокалорична салата од брокула може бити укусна! Све ствар је лаганог кремног одевања. Мајонез у њему замењује мешавином полутврда павлака и јогурт. И то тако да укус брокуле нема чинило се досадним, њено друштво правиће хрскаву пржену сланину. Само две траке по шољи салате биће довољне за оживљавање истовремено има и њен укус, а не пуни се додатним калоријама. Изаберите висококвалитетна сланина која садржи што мање адитива и соли. Салацију украсите контрастним нотама лаганих грожђица и поспите пржене огуљене семенке које складно употпуњују сочно Брокула са богатим укусом, храњива вредност једне порције: (укупно 6) Калорије 107, укупна масноћа 4,5 г, засићене масти г, протеини 5 г., Угљени хидрати 14 г., Влакна г., Холестерол мг., Натријум мг., сахар г. 
Time: 1 hour. 35 минута Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 траке мало посољене сланине
- 0,5 тбсп. коцке леда
- Пола средњег црвеног лука, ситно сецкани
- 0,5 тбсп. јогурт или јогурт
- 1/3 Арт. кисела павлака са мало масти
- 1/4 жлице ситно нарибана лимунова корица
- 1 кашика. л. свеже исцеђен лимунов сок
- 6,5 тбсп. цветови брокуле (приближно 0,5 кг), исецкани на 1 комад величине залогаја
- 1/3 Арт. лагане грожђице
- 2 кашике. л. слане пржене семенке сунцокрета
Рецепти са сличним састојцима: сланина, црвени лук, јогурт, јогурт, павлака, лимун, броколи, грожђице, семенке сунцокрет
Припрема рецепта:
- У мањој чинији помешајте коцкице леда, лук и 1 кашику. вода. Потопите лук 10 минута док припремате салату, а затим оциједите воду и осушите лук.
- У малој тави са средством против лепка пржите сланину на лаганој ватри док не постане хрскава, око 8 минута. Ставите на тањир са папирним пешкиром тако да исцедите сувишну масноћу, остављајући 1 кашика кашике. растопљена масноћа за доливање горива. Ситно исјецкајте тракице сланине и ставите на страну.
- У великој посуди помешајте јогурт, павлаку, сок и сок лимун, одложена маст од сланине, 3/4 кашике кашике со и црни бибер на укус. У прелив ставите броколи, лук и лагане грожђице. У реду измешајте, поклопите салату и ставите у хладњак 1-4 сати.
- Добро промијешајте пре послуживања и додајте со и бибер по укусу. Пребаците у тањир за сервирање и поспите кришке пржене сланине и семенке.
