Овај десерт је укуса, изгледа и текстуре готово ин тачно подсећа на класични пудинг од банане, али садржи мање калорија и масти. Нема таквих традиционалних састојака у њему, попут путера и тешке креме, користи се и само млеко мало масти, само једно јаје и врло мало шећера. Абаршунаста кремаста текстура и кремасти окус пудинга даје киселу павлаку са ниским садржајем масти. Стави се пудинг у провидним чашама или шољицама у слојевима са кришкама банане и комадиће колача од вафеља који брзо делују натопљене укусном кремом од ваниле, па послужите десерт што је пре могуће Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 246, укупна масноћа 5 г., Засићених масти, протеина 7 г., Угљикохидрати 44 нпр. влакно, мг холестерола, натријум мг, шећер г друзьями: 
Time: 30 мин. Потешкоћа: средња Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1/4 Арт. шећер
- 2 кашике. л. кукурузни скроб
- 1/8 жлице ситна со
- 1,5 тбсп. садржај млечне масти 1%
- 1 велико јаје
- 1/4 Арт. кисела павлака са мало масти
- 2 кашике кашике екстракт ванилије
- 2 велике зреле банане
- 8 ком кекси са ниским ванилијама масноћа сломљена на комаде
Рецепти са сличним састојцима: шећер, скроб, млеко, јаја, павлака, екстракт ванилије, банане, колачићи од вафла
Припрема рецепта:
- У великој лонцу помешајте шећер, кукурузни скроб и со. Умијешајте млијеко док не постане глатко. Загревати умерено јака топлота, шуштање док мехурићи не оду. Скини се ватра.
- У посуди средње величине побијте јаје. Снажно биче полако сипати 1/4 кашике у јаје. мешавина врућег млека; туците док добијање хомогене масе. Сипајте смешу назад у тепсију и Кувајте на средњој ватри, енергично миксајући док се пудинг не згусне и не почне да бубри, 1-2 минута. Сипајте смесу у посуду, промешати киселу павлаку и ванилију и охладити, често шлагом, све док не проври згушњава.
- Банане нарежите на танке кришке. Ставите у 4 припремљена посуда са неколико кришки банане, неколико комада колачића и 2 кашике. л. готов пудинг; поновите слојеве још једном и затим ставите преостали пудинг на врх. Послужите или поклопите одмах и чувајте у фрижидеру не дуже од 4 сата.
