Оставите традиционалну лиснату лазање с месном гулашом и тоном сира за зимске хладне вечери, а летње од ове пасте можете направите лаганије јело пуњено здравим сочним зелени. Ласагна листови се распадају на средње комаде и прокухати, а затим помешати са исеченим младим куханим кромпир, бланширана зелена салата и невероватни песто першун, који испуњава цело јело освежавајућим укусом богате зачињене ноте. Поред першуна, песто такође укључује орахе, бели лук, маслиново уље, лимунову корицу, маслине и сыр грюйер. 
Time: 30мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 340 гр листови за пењање, разбијени на комаде од 5 цм.
- 2 кашике. л. сецкани ораси
- 0,5 тбсп. екстра дјевичанско маслиново уље
- 2 кашике. свеж першун
- 1 чешња чешњака, згњеченог
- 0,5 тсп ситно нарибане лимунове коре + 2 кашике кашике. свеже исцеђен лимунов сок
- 0,5 тбсп. рибани сир Груиере (приближно 55 гр.)
- 1/4 Арт. зелене маслине без семенки
- 200 гр. прст резан кромпир 0,5 цм
- 4 жлице. грубо сецкана римска или есцариол зелена салата
Рецепти са сличним састојцима: паста од лазање, кромпир, сос песто, салата од румуна, есцариол салата, сир груиере, ораси, оливки
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 200 ° Ц. Ставите орахе посуду и пржити у рерни до златно браон, око 5 минута. Оставити да се мало охлади. У међувремену, у великој тави довести до кључале слане воде.
- У машини за прераду хране или миксеру помешајте маслиново уље, першун, бели лук, лимун и сок и 1/4 кашике. со и уситнити док глатка. Додајте кору, маслине и пржено ораси; тукли до грубе пасте, око 1 минута. Ставите песто у већу посуду.
- Додајте кромпир у кипућу воду и кувајте док не омекша, око 8 минут. Пребаците жлицу кашике у посуду са песто.
- Додајте тестенину у кипућу воду и кувајте док ал денте, 10-12 минута, додајући 1 минут спремности исецкани листови салате. Улијте одвојено 0,5 кашике. вода одоздо тјестенина, остатак оциједите. Ставите тестенину и салату посуда са пестом. Мешајте да потпуно затворите тестенину сосом, додавањем довољно одложене воде да се сос више повећа течно.
