Лазање на роштиљу – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 671, укупне масти 33 г, засићених масти, протеина 44 г, угљених хидрата 49 г, влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Photo of the dish: ЭндрюВреме Пурцелл-а: 30 минута Тежина: лако Сервирање: 4 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 7 плоча лазање, отприлике 120 г.
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 450 гр мешана млевена говедина, свињетина и телетина
- 2 кашике. парадајз сос
- 1/8 жлице пахуљице црвене паприке
- 3 кашике. млади шпинат
- 1/3 Арт. рицотта
- 1 кашика. нарибани моцарела сир
- 6 кашика. л. нарибани пармезан
- 1/4 Арт. исјецкане уске пруге свјежег босиљка
Рецепти са сличним састојцима: паста лазање, мљевена говедина, мљевена говедина свињетина, млевена телетина, парадајз сос, пахуљице црвене паприке, спанаћ, рикота, моцарела, пармезан, босиљак
Припрема рецепта:
- Претходно загрејте печење или рерну са роштиљем. Сипати у широку лонац са 7,5 цм сланом водом и прокухајте. Додај лазање и кухајте док ал денте, око 11 минута., затим пребаците на даску за сечење и исеците их на два делови.
- У међувремену загрејте маслиново уље у великој тави. Додајте млевено месо и пржите, мешајући, док не порумени. Додај парадајз сос и тиквице паприке, кувајте при мало прокуха у року од 5 минута Додајте шпинат и кувајте, мешајући док не порумене немојте да умутите, додајте рикоту и лагано прокухајте. Посолите и уклоните са шпорета. У посуди помешајте моцарелу са 4 кашике кашике. л.Пармезан
- Ставите на дно квадратне посуде за печење (20 цм) у једну слој плоче лазање, лагано преклапајући се. За излагање на горњој половини мешавине соса са месом и сиром. Направите још један слој плоча лазање, преостали месни сос и мешавина сира. Покријте преосталим тањирима и поспите 2 кашике. л. Пармезан Сипајте мало маслиновог уља преко лазање и скувајте испод роштиља до златно смеђе боје, 3-5 минута, до подлоге ће бубнути. По врху поспите босиљком.
