Лазање са кукурузом и бибером бланширано

Рецепт за лазање, печен са сиром моцареле, пуњен тиквице, кукуруз и пеблоан чилија. Поделите са пријатељима: Фотографија јела: Јохнни Миллер Време: 2 сата. 15 минута Тежина: лако Сервирање: 6 – 8 У рецептима се користе одмерени спремници запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.

Састојци за рецепт:

• 4 свеже паприке чилија
• 4 жлице. л. (60 гр.) Несољени путер
• 3 режња белог лука, сецкајте
• 2 кашике. свјежи, конзервирани или смрзнути кукуруз зрно (одмрзавање)
• 2 кашике. масна крема
• 1 кашика кашике свежи тимијан
• Груба со и свеже млевена паприка
• 1/2 кашике. танко насецкани бели лук
• 1 велика тиквица, исецкана по дужини на танке кришке
• 12 (17 к 8 цм.) Сушени листови лазање
• 2 кашике. грубо нарибана моцарела или оаксака (мексичка влакнасти сир)

Рецепти са сличним састојцима: бели лук, кукуруз, павлака, тимијан, слатки лук, тиквице, паста лазање, моцарела сир, оаксака сир, анчо бибера

Припрема рецепта:

1. Претходно загрејте печење или рерну са роштиљем. Одрежите два по дужини бибер бланширати и уклонити стабљику семенкама. Ставите паприке плех за печење обрежите и пеците до флеке, приближно 5 минута Пребаците у посуду, покријте јелом и оставите 5 минута. Огулите паприке, а затим нарежите на 2,5 цм тракице.
2. У средње јакој посуди растопите на средњој температури 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац. Додајте 2 млевена режња белог лука и кувајте поклопцем 1 мин Додајте кукуруз и пржите под поклопцем 5 минута. Умешајте крему и тимијан, смањите загрејати до умерено ниску температуру и наставити кувати још 5 мин. Склоните са шпорета и мало охладите, па ставите у блендер и самљети у стање каше. Додајте 1/4 кашике кашике. со и бибер на укус.
3. Загрејати рерну на 180 ° Ц. У тепсији средње величине растопити на просечној температури од 2 кашике. л. (30 гр.) Кремасто уља. Додајте лук и сос док не постане прозиран, око 5 минута Додајте преостали сецкани бели лук, кувати 1 мин. Умешајте тиквице и сецкане паприке, наставите са кувањем још 5 минута. Зачините сољу и бибером.
4. Дистрибуирајте дуж дна правоугаоног облика (20 до 28 цм.) За печење једне четвртине смеше кукуруза. Покријте са три листа лазање. На врху ставите једну четвртину паприке и сир. Урадите још три понављања. Покријте алуминијумском фолијом.
5. Кувајте лазање, док паста не постане мека, отприлике 50 минута Укључите роштиљ. Скините фолију и испеците сир до златно смеђе боје, 8 – 10 мин Станите пре послуживања лазање током 15 минута