Лећа са цилантром – детаљан рецепт за кување. једна порција: (укупно 6) Калорије 214, укупна масноћа 5 г, засићене масти, протеини 13 г., угљени хидрати 30 г. влакна, нпр., холестерол мг., натрий мг., сахар г. Time: 1сат Тежина: лако Порције: 6 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 тбсп. сува црвена лећа (исперите)
- 1 насјецкани крупни парадајз
- 1 огуљен и насјецкан комад ђумбира дугачак 2,5 цм.
- 3/4 жлице куркума
- Велики прстохват кајенске паприке
- Со
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац
- 3 резана режња лука
- 1/2 кашике. сјецкани свјежи килантро
- Сок 1 лимун
Рецепти са сличним састојцима: лећа, парадајз, корен ђумбира, бели лук, лимунов сок, куркума, кајенски бибер, цилантро
Припрема рецепта:
- У лонцу на умереној ватри помешајте лећу, 6 кашика. вода, парадајз, ђумбир, куркума, кајенски бибер и 1,5 кашике кашике. со. Закухајте и кухајте, повремено енергично мешајући, док лећа не прокуха и смеша не згусне, око 45 мин
- Растопите крему у малој тави на средњој ватри. уље. Ставите бели лук и кувајте минут. Додајте сочиво са цилантро и лимунов сок. Со.