Летњи чили са поврћем – детаљан рецепт за кување. вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 504, укупна масноћа 1 3 г., засићене масти, протеини 16 г. угљени хидрати 79 г. влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Фотографија јела: Јохнни Миллер Вријеме: 40 мин. Потешкоћа: Лако Оброк: 4 У рецептима се користе мерни спремници запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 800 гр. конзервирани несољени пинто пасуљ
- 400 гр. Конзервирани несољени парадајз на коцкице
- 2 гљиве портобелло (браон шампињони), огуљене и сјецкани
- 3 кашике. л. биљно уље
- 1 средњи црвени лук, ситно сецкани
- 3 млевена режња лука
- 2 кашике. л. чили у праху
- 2 кашике кашике млевени кумин
- 1 чили паприка, без семенки и ситно сецкана
- 2 кашике. смрзнуте кукурузне зрне пре одмрзнути
- Груба со и свеже млевена паприка
- Рибани чедров сир, кисела павлака и / или лишће свежег киландера за шприцер (све факултативно)
- 8 претходно загрејаних кукурузних тортиља (рецепт за кукурузну тортиљу, пшеница тортиља рецепт)
Рецепти са сличним састојцима: Пинто пасуља, сир Цхеддар, тортиља, гљиве портобелло, црвени лук, бели лук, кумин, зачин чили, кукуруз, парадајз, павлака, килантро, паприка анчо
Припрема рецепта:
- У великој лонцу загрејте уље на средњој ватри. ватра. Додајте сецкани црвени лук, оставите врло мало. Додајте бели лук, чили прах, кумин и повремено кувајте 3 минута мешајући док лук не почне да омекшава. Додајте бибер бланширан, печурке и кукуруз. Кувајте још 3 минута док се половина не скува. Додај пасуљ, парадајз, 1,5 кашика. воде и 1/2 кашике кашике. со и црни бибер. Донесите смешу да прокључа, промешајте, мало смањите топлоту. Пустите на лаганој ватри, повремено мешајући, отприлике 20 минута, све док пуна спремност поврћа. Чиле би се требао згушњавати. Сол и бибер.
- Сипајте чили у тањире. Поспите сиром, додајте павлаку и / или килантро, поспите левим луком одозго. Послужите уз тортиље.
