Најукуснији јагодни десерти долазе од свежих летњих бобица, захваљујући којима их испуњава шармантан мирис и сочност. Пудинг од купиновог хлеба је одличан пример. Поред тога Припрема се прилично једноставно. Прокухајте сируп од купине, промијешајте свјежим бобицама и напуните посуду постављену бобицама кришке белог хлеба. Ставите под прешу и очистите преко ноћи фрижидер. Мрвица хлеба натопљена је купиновим сирупом и Добија њежну текстуру која личи на крему. Распоредите хлеб пудинг на тањиру и послужите са шлагом. друзьями: 
Time: 35 мин. Потешкоћа: лагани рецепти користе волуметријске посуде запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике кашике нарибана лимунова корица
- 1 кашика. л. лимунов сок
- Маслац, за подмазивање калупа
- 1 хлеб (отприлике 450 гр.) Резан бели хлеб за сендвиче
- 1 махуна ванилије
- 1 кашика. масна крема
- 2 кашике. л. шећер у праху
- 8 кашика. купине + мало сервирања
- 3/4 Арт. гранулирани шећер
- 2 кашике. л. мед или сируп агаве
Рецепти са сличним састојцима: лимунова корица, лимунов сок, путер, бели хлеб, махуне ванилије, павлака, шећер прах, купина, шећер, мед, сируп
Припрема рецепта:
- У тепсији средње величине помешајте 4 кашике. купине, шећер, мед лимунова корица са лимуновим соком. Доведите на умерену топлоту да прокухајте, а затим смањите топлоту до умереног и пирјајте када полако прокувајте без поклопца око 8 минута док бобице се не распрсну. Скините посуду са шпорета и измешајте преостало 4 жлице. бобице. Супер.
- Подмажите унутрашњост дволитарског путера обрасци за суфле и прекријте га лепљеним филмом. Сечен од хлеба огулите и ставите мрвице у једном слоју дно и зидове калупа, сечећи хлеб, ако је потребно да га потпуно покријете.
- У припремљени облик ставите половину бобица са соком. Цовер један слој хлеба. Преостале бобице ставите на врх, поново поклопите их слојем хлеба и чврсто запече пудинг. Прелијте остатком бобица сока и прекријте облогом филмом. Ставите на врх малу раван тањур и притисните прешом, на пример, велику теглу са конзервирана храна. Хладњак ставите у хладњак најмање 6 сати или за ноћ.
- Пре сервирања, пресеците пасуљ ванилије на пола по дужини и исецкајте семенке у охлађену чинију. Додајте врхње и шећер прах. Туку се до меких врхова.
- Скините плочу и филм са пудинга и ставите калуп унутра Умиваоник од 2,5 цм испуњен топлом водом да се ослободи пудинг. Покријте тањир за послуживање и окрените га на врху пудинг. Уклоните филм. Послужите шлаг и пудинг бобице купине.
