Ова италијанска супа мешала је укусе и ароме таквог лета поврће попут тиквица, тиквица, шаргарепе, блитва, зелене паприке пасуљ и парадајз. А бели пасуљ и љуске тестенине додаће се супи више ситости и занимљиве текстуре. Да уштедите време, у припреми користите конзервирани пасуљ. Овај минестроне за разлику од својих вегетаријанских колега садржи месо, али да вам дуго не стоје код шпорета, користите купљено парадајз сос са кобасицама, у којем су већ комадићи кобасице млевено месо. Дакле, за само пола сата имаћете укусну богатство задиркивање супе са зачињеном аромом. Поделите са пријатељима: 
Време: 30 минута Потешкоћа: Лако Оброк: 6 У рецептима се користе мерне посуде запремине: 1 шољица (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (120) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 3 кашике. л. (45 гр.) Маслац
- 3 чена, млевени бели лук
- 1 бели или жути лук, сецкан
- 1 шаргарепа, сецкана
- 4 жлице. лагано сољене пилеће залихе
- 3 кашике. грубо сецкани лишће блитве
- 110 гр. мале шкољке (око 1 кашика са клизачем)
- 110 гр. зелени пасуљ, исечен на комаде величине 2,5 цм 1 кашика.)
- 1 кашика кашике сушен оригано
- 1 лименка (450 гр.) Конзервираног парадајз соса за тестенину са кобасице
- 1 лименка (450 г) конзервираног белог пасуља, опрана
- 1 тиквице, преполовљене и исецкане полукругови
- 1 тиквице, преполовљене и исецкане полукругови
- 1/4 Арт. свеже лишће босиљка растргано
- Рендирани пармезан, за послуживање
Рецепти са сличним састојцима: путер, бели лук, лук лук, шаргарепа, говеђи чорб, блитва, паста ореццхиетте, пасуљ зелено, оригано, сос од парадајза, бели пасуљ, тиквице, тиквице, босиљак, пармезан
Припрема рецепта:
- Растопите путер у котлу на умереној топлоти. Додајте бели лук, црни лук и шаргарепу и пржите, често мешајући, док лук не порумени неће постати прозиран, око 5 минута. Посолите мало и бибер.
- Умешајте пилећи фонд, блитву, тестенину, пасуљ, оригано, сос од парадајза, бели пасуљ, тиквице, тиквице, 1 кашика. вода 2 кашике кашике со и мало мљевеног црног бибера. Закухајте и кувајте тјестенину и поврће док не омекша, око 5 минута.
- Распоредите на 6 тањира и поспите исјецканим босиљком и Пармезан
