Летње пециво – детаљан рецепт за кување друзьями: 
Time: — Врецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 85 гр. Вијетнамска функција (кувајте према упутствима на паковање)
- 2 кашике. саднице пасуља
- 1 зрели манго исечен на танке тракице
- 1 насјецкана крупна репа
- 1 кришка свеже црвене паприке чилија
- 2 шаке свежег цилантра (наберите рукама)
- 3/4 Арт. сјецкани несољени кикирики
- 2 кашике кашике тамно сезамово уље
- Сок од лимете
- Морска со
- 20 листова рижиног папира (пречника 20 цм)
- 40 листова менте
Рецепти са сличним састојцима: резанци од риже, манго, репа, чили паприка, сок лимете, пахуљице морске соли, нана, цилантро, Кикирики
Припрема рецепта:
- У већу посуду ставите фуншулу, поврће, килантро и кикирики. Промјешајте са сезамовим уљем и соком од лимете како бисте добили пуњење арома, со и бибер.
- У већу плитку чинију сипајте 3 кашике. топла вода, али не кључале воде. Ставите листове рижиног папира један по један у врућу воду 10 секунди док не постану мекане, лагано их положите влажни пешкир. Папир од пиринча је веома нежан, немојте га намочити дуже време, иначе ће се сузити. Држите док кувате чаршави прекривени тако да се не пресуше и не савијају.
- Да бисте формирали пецива, ставите лист рижиног папира равна површина. Узмите малу количину смеше са фуншом поврће и ставите на доњу трећину листа. Користите мање испуни него што се чини довољно, јер ако је ставиш и ти пуно, тада ће се рижин папир растргати. Дно њежно завијте до пуњења. Преклопите леву и десну страну, а затим је окрените једном. На врх ставите 2 листа метвице, затим их преокрените и откотрљајте да добијете густу цигарету. Треба бити листова менте видљив кроз прозирни папир од риже. Требало би испасти 20 рола. Готове ролнице ставите на посуду и прекријте влажним пешкиром.
