Ова једноставна, укусна и здрава ужина за лигње је такође Кува се врло брзо. Ако имате пикник у дворишту, затим, док чекате главно јело, пржите неколико минута лигње на жару и исецкајте их на пола прстена. Будите опрезни како их не бисте прекували, иначе ће се месо лигње показати тврдим. Ин као потоп нежним лигнама од дима домаћи мирисни мајонез од камилице. Ваши гости будут в восторге от такой закуски. 
Time: 40мин Тежина: лако Порције: 8 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 2 кг огуљена лешева лигње
- 1 кашика. соја, шафран или биљно уље
- 1/4 Арт. осушени цветови камилице, млевени у млину за зачин
- 2 кашике. л. сирће од шампањца или сирће од белог вина
- 0,5 тсп Дијон сенф
- 0,5 тсп груба со
- 0,5 тсп шећер
- 1 жуманце
- 1/4 Арт. маслиново уље
- Лимунски клинови за сервирање, опционално
Рецепти са сличним састојцима: лигње, винско сирће, лимун
Припрема рецепта:
- Загријте роштиљ док није вруће.
- Мајонез од камилице: Загревајте на лаганој ватри биљног уља и камилице, пржите док не поприми златну боју боја и укус неће нестати, отприлике 3 – 5 минута. Оциједите уље и охладите, одбаците цветове Мајонез од камилице: на слабој ватри загрејте биљно уље и камилицу, пржите док не постане златна боја и арома неће нестати, отприлике 3 – 5 минута. Одвод уља и охладите, одбаците цвеће.
- Скувајте лигње. Изрежите лешине по дужини лигње и положи их раширене на дасци за сечење. Свако лигње нежно пресеците попречно, посолите и бибер. У великој посуди помешајте лигње с маслином путера, а затим их пеците 2 до 4 минуте страна.
- Ставите све лигње на даску за сечење и исеците их. пола прстена ширине 1,5 цм. Може се сипати лигња гурните у велику посуду са мајонезом. Ако желите да поднесете датотеку лигње звона свечано, пажљиво користећи кинески ставите штапиће на тањир. По жељи послужите са кришкама лимун.
