Једна од сорти америчког пудинга која је у процесу печење се претвара у две различите доброте – прозрачан бисквит горњи и доњи пудинг. Невероватни десерт од лимуна испада врло укусно и лепо, а тако је једноставно припремити чак се и новак може суочити са овим ремек-дјелом. Замесите тесто са лимуном сок и лук и у њега помешајте одвојено беланцане протеине. Излити на рамекино тесто и ставите да се пече у воденој купељи. Ин процесом печења, пудинг ће се одвојити од кекса и сместити на дно у облику лагане лимунске креме. Ово ће дати запањујуће леп ефекат, када десерт ставите на тањир. И укус торте од лимунског пудинга испоставило се величанственим попут свог изгледа. Сервирајте десерт са свежим бобицама. Они ће се складно комбиновати са њима газирани мирис лимуна Храњива вредност по порцији: (укупно) 4) Калорије 304, укупна масноћа 6 г., Засићене масти нпр., Протеини 7 г., угљени хидрати 58 г, влакна г., холестерол мг., натријум мг., шећер г. 
Time: 1 hour.10 минута Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Лимунски пудинг
- 1 кашика. л. (15 гр.) Маслац
- 2/3 Арт. ултрафини шећер + опционо за посипање
- 2 јаја одвојите беланца од жуманаца
- 2/3 Арт. јогурт са мало масти
- 2 кашике. л. лимунов сок
- 1 кашика. л. лимунова корица
- 1/4 Арт. брашно
- 1/4 жлице со
Декорација
- 1 кашика. свеже малине
- 1 кашика. свеже боровнице
- 1 кашика. свежа купина
- 2 кашике. л. шећер у праху
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, лимунов сок, јаја, јогурт, малина, боровнице, купине
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 160 ° Ц. Маслац 4 рамекине (1 кашика) и поспите их шећером.
- У посуду миксера ставите жуманце, јогурт, лимун сок и грицкалицу и туку да се све измеша. Успорите на минимално и додајте брашно, шећер и со. Наставите купати док потпуно мешање. Умутите беланца до стабилних врхова и полако нежно умешајте у тесто. Тесто равномерно разлијте у рамекин и ставите их у водену купељ – ставите рамекине унутра велику посуду за печење и на средину ставите воду зидови
- Пеците 45 минута док не искачу колачи лагано притиснути одозго, такође би требало да буду пријатно смеђи. Охладите их у облицима, а затим лагано ставите на тањир. Послужите уз свеже бобице, посуте шећером у праху.
