Лиснато пециво са језика “петелин”

14

• 2

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 5 х
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 71,5кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  5 х

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  71,5кцал

• Оцена

• Рецепт

Укусна вишеслојна махуна припремит ће се код куће за велике свечана гозба. Прорачун производа дат је у три облика јелилиед.

Почнимо!

Састојци

0/15 састојака

• мајонез 2 кашике. л
• говеђи језик 1200 г
• вода 3 л
• сенф 1 кашика. л
• желатина 2 паковања
• шаргарепа 20 г
• даикон 20 г
• со на укус
• лук 1 ком.
• ловоров лист 3 ком.
• аллспице 3 ком.
• пилећа јаја 1 ком.
• слатка паприка 1 ком.
• зелени грашак 1 кашика. л
• лимун 1 ком.

5 ч5 ч 71,5

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Загријте језик, видите говеђи језик
2. Проциједите чорбу, сол, папар, у две посуде за супу растворити две кашике мајонеза у друге две лонци – сенф, део јухе без додатака сипајте у танком слоју у калуп, сипајте остатак чорбе у желатину.
3. Хладњак ставите у хладњак на пола сата.
4. На охлађеном чорбу обликујемо петелин.
5. Пажљиво сипајте део желатиновог бујона, охладите пола сата
6. Следећи слој – јуха од мајонеза, служи као основа за месо слој.
7. Ширимо језик на њему.
8. Остатак прелијте желатинским бујоном, охладите пола сата
9. И последњи слој – сенф од јухе, цоол.
10. Када сервирате, ставите тацну на неколико секунди у врућу воду, исеците ивице, окрените је према тањиру. Ставите грашак на јаје – око.

Кључне речи:

• Нова година