Рецепт за ово јело је филети лососа са броколијем, едамаме соје и квиноје. Браисед ин греен Прехрамбена вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 402, укупно масти 10 г., засићене масти нпр., протеини 38 г., угљени хидрати 40 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
The photoјело: Јустин Валкер Време: 30 мин. Тежина: Лаки порције: 4 В рецепти користе одмерене посуде запремине: 1 чаша (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (тбсп. л.) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 440 гр. (4 комада од 110 г.) Филет без коже са средњег дела лосос или лосос
- 1 кашика. житарице квиноје (биљка прособе из Перуа), опране и пресушио
- 4 жлице. цвасти брокуле, исечене на комаде од 2,5 види
- 1 кашика. смрзнута огуљена зелена соја (едамаме)
- 1-2 кашике кашике сос срирацха (сос од азијског чилија)
- 1 кашика. л. лагано сољен соја сос
- 1 кесица црног или зеленог чаја
- 1/2 кашике кашике огуљени рендирани ђумбир
- 3 перја зеленог лука (бијели и зелени дијелови одвојено)
- Груба со
- 1/4 Арт. сјецкани зелени килантро
- 2 кашике. л. огуљене семенке бундеве
Рецепти са сличним састојцима: лосос, лосос, квиноја, чај црни броколи, зелени лук, пасуљ едамаме, сос срирацха, соја сос, млевени ђумбир, килантро, семенке бундеве
Припрема рецепта:
- Ставите квиноју у средњу таву и кувајте, мешајући, со на умерено јакој ватри око 3 минута, док се крупица не осуши. Додајте 1,5 кашике. вода, сос срирацха и докухати до кључања. Ватра смањити на слабо, поклопити и кувати 12 минута док вода не порумени није апсорбован. Уклоните посуду са ватре.
- У средње јакој тави на средње јакој ватри загрејте. 1,5 тбсп. вода у коју се убацује кесица чаја заједно са сојом сос, ђумбир и беле кришке зеленог лука. Додајте лосос и Кувајте 3-4 минута са сваке стране док месо не потамни. Пребаците рибу с прорезом у кашику. Баци врећицу чаја.
- Додајте броколи и соју у течност која је остала у тави. Пасуљ, сол. Повремено поклопите и кувајте мешајући око 5 минута, одцедите течност. Поврће би требало остани мало хрскава.
- У квиноју додајте килантро. Служите се за столом, лежећи поврх квиноја лосос, броколи и соја. Поспите зеленим луком и семенке бундеве.
