Лосос са кускусом и грашком – детаљан рецепт Храњива вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 370, укупно масти 1 1 г., засићених масти г., протеина 35 г., угљених хидрата 32 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Photo of the dish: Райан ДаушВреме: 30 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 ком филете лососа са кожом (комади дебљине око 2,5 цм .; 150 гр. сваки)
- Со и свеже млевени бибер
- 2 кашике кашике маслиново уље
- 1 сецкани лук
- 1/2 кашике. смрзнути грашак
- 3/4 Арт. несољена пилећа залиха
- 1/3 Арт. нарезане коцкице пуњене маслине свежи зачин
- 1/4 Арт. златне грожђице
- 2 кашике. л. слане семенке бундеве
- 1 кашика. л. љути сос
- 1/2 кашике. кускусна зрнца
- Вапнени клинови за украс
Рецепти са сличним састојцима: лосос, кускус, грашак, лук лук, зачињени сос, маслине, семе бундеве, грожђице, лимета
Припрема рецепта:
- Зачините лосос сољу и бибером. У великом антипатичном Загријте чајну кашику у тави на средње јакој ватри. маслиново уље. Ставите лосос у посуду са кожом према доле и Кувајте око 8 минута. до златно браон. Пребаците лосос и уклоните посуду са ватре; пустите рибу да одстоји 5 минута.
- У међувремену, у средње јакој храни на умереној топлоти загрејати преосталу кашику маслиновог уља. Додајте лук и пржите 5 минута до транспарентности. Додајте грашак, пилећи фонд, маслине, грожђице, семенке бундеве, љути сос, 1/2 кашике кашике со и пара прстохват бибера. Повећајте температуру, угријте и онда мешати у кускусу. Уклоните пире са топлоте, поклопите и оставите да се јело стегне 5 минута. Отпустите кускус вилицом. Сервирајте лосос с кускусом, украшавање клином вапна.
