Рецепт печени лосос у мандаринском сирупу.
Захваљујући конзервираним намирницама можете да кувате за ово рецепт током цијеле године, чак и ако није сезона мандарина.
Прехрамбена вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 780, укупна масноћа 28 нпр. засићене масти, протеини 50 г., угљени хидрати 84 г., влакнаста г., холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 45 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
Рижото од цвекле
- 1 (230 гр.) Лименке конзервиране репе, одцедите течност и исецкати ситно
- 1 кашика. пиринач арборио
- 60 гр путер
- 1 лук (средње величине), ситно сецкани
- 3 кашике. залиха пилетине у конзерви
- 1 кашика. л. балзамични сирће
- 1/2 кашике. нарибани пармезан
- 1 кашика. ручка за сервирање
Мандарина глазура риба
- 1 (310 гр.) Конзервиране мандарине, оциједите течност
- 1/2 кашике. смеђи шећер
- 2 кашике кашике сенф
- 4 (170 гр. Сваког) филета лососа
Рецепти са сличним састојцима: лосос, репа, рижа арборио, мандарине, рукола
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 220 ° Ц. Кухати рижото од пресне шерпице: истопите путер у великој посуди на средњој ватри. Додајте лук и пржите док арома и прозрачна боја; сезона со и бибер. Промијешајте с цвеклом и посолите још минуту раније него додајте пиринач Додајте чорбу и сирће. Повећајте топлоту; довести до кључања. Смањите топлоту и пеците без поклопца, све док не порумени и репе неће постати меке, а рижото кремасто, повремено мешајући, око 15 минута Додајте пармезан, пре искључења шпорета и пробајте со и бибер.
- Кухајте глазура од наранџе: додајте у малу таву мандарине, смеђи шећер и горчицу и докухати, прокувати у року од 2 минута Изложите на лим за печење обложен фолијом филете лососа умутите, попаприте и посолите, а затим излијте глазуру на врху лососа. Пеците 10-12 минута. или до рибе спреми се. Пре сервирања ставите рижото у 4 плитке чиније. На врху украсите рукулу и положите филе лососа.
