Лаган и здрав сос припрема се на бази грчког јогурта и млеко са мало масти. Да би његов укус био ведрији без додавања мајонеза, умешати у карамелизовани сос маслиново уље и шалотка од балзамичног сирћета. Сервирајте лук и јогурт умутите са свежим поврћем као нискокалоричним предјело, или га користите као умак за месо и перад. вредност једне порције: (укупно 6) Калорије 70, укупна масноћа 3 г., засићене масти, протеини 4 г, угљени хидрати 7 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Време: 1 сат 5 минута Потешкоћа: лагане порције: 6 У рецептима се користе волуметријске посуде од 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Contents [hide]
Састојци за рецепт:
- 1 кашика. л. маслиново уље
- 1 кашика. насецкани шалот (отприлике 2 велика лука; 150 гр.)
- 1 кашика кашике балзамични сирће
- 1 кашика. Грчки јогурт са удјелом масти 2%
- 1/4 Арт. садржај млечне масти 1%
- 1/4 Арт. сецкан лук
- Резано поврће, переци са мало соли или пита чипс за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: шалотка, балзамични сирће, јогурт, млеко, власац
Припрема рецепта:
- Загрејте маслиново уље у малој тави на средњој топлоти. Додајте шалотку и 0,5 кашике кашике. посолите и пржите, често мешајући, док неће постати прозиран и мекан, око 5 минута. Додајте 1/4 кашике. воде и балзамичног сирћета, повремено смањујте топлоту и пржите мешајући док лук не порумени и не карамелизује, 12-15 минута.
- Комбинујте у шољи средње величине шалот, јогурт, млеко, власац, 0,5 сока соли и 1/4 кашичице црни бибер. Цовер поклопите и ставите у хладњак 30 минута пре послуживања. Дубоко такође можете оставити у фрижидеру преко ноћи.
