Мађарски гулаш

2

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1х 30мин
    • 0.0.2 Средње јело
    • 0.0.3 150.5кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1х 30мин

• Тежина рецепта
  

  Средње јело

• Енергетска вредност
  

  150.5кцал

• Оцена

• Рецепт

Скухајте национално јело мађарских овчара код куће. Мирисни, загрејајући апетит или густа супа, или укусна каша са месом, мађарски гулаш истакнут је у засебном категорија. Нека буде једноставно и послужите са чипсом.

Почнимо!

Састојци

0/14 састојака

• Лук – 2 ком.
• Чешњак чешњак огуљен – 1-2 ком.
• Слатка млевена паприка – 1 кашика
• Црвена паприка – 1 ком.
• Сало – 80 гр.
• Велики меснат парадајз – 1 ком.
• Кумин
• Со
• Шаргарепа – 1 ком.
• Кромпир – 600 гр.
• Биљно уље – 1 кашика.
• Брашно – 1 кашика.
• Јаје – 2 ком.
• Говедина 400 гр

1ч 30мин1ч 30мин 150.5

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. У шољи, на кашику биљног уља, пржите ситно сјецкане масти до стања пукотина.
2. Мркву нарезати на страну 1 цм
3. Затим ставите шаргарепу у котлу, пржите 5 минута, исецкајте црни лук и пржите га до лагане боје карамеле.
4. Лук и 1/3 дела паприке распоредите на црни лук. Фри 2 минута.
5. Извадите лук са белим луком, пазећи да се отопи масноћа лево у котлу.
6. Оштрицу нарежите на коцкице са страницом од око 2 цм.
7. Мркву нарезати на страну 1 цм.
8. Ставите месо у кашу и пржите док не постане мрвица.
9. Пржено поврће вратите назад. Додајте остатак паприке кумин, со.
10. Кромпир и паприку нарежите на коцкице 2,5-3 цм.
11. Парадајз огулите и ситно исецкајте.
12. Додајте кромпир у котлу, додајте воду да прокључа покријте кромпир и пирјајте на средњој ватри 20 минута.
13. Након четврт сата, паприку и парадајз распоредите на кромпир. Додајте још воде тако да мало прекрије поврће, на крају додајте и оставите да се пирја још 15 минута.
14. За то време, можете само да направите чипс. За ово умутити хладно тесто од брашна, јаја и прстохват соли.
15. Од тијеста истргните мале комадиће неправилног облика 1,5 цм и дајте им мало леђа.
16. Ставите чипс у лонац слане, кључале воде, и након што испливају, кувајте још 2-3 минута.
17. Прорезом кашиком ставите чипс у тањире за послуживање и воду гулаш.

Кључне речи:

• мађарска кухиња