Махи махи на роштиљу у зачињеној маринади од рике – детаљно Прехрамбена вредност по оброку: (укупно) 4) Калорије 141, укупна масноћа 3 г., Засићене масти, протеини 26 г., угљени хидрати 1 г, влакна г., холестерол мг., натријум мг, шећер г. 
Time: 10мин Тежина: лако Порције: 4 У рецептима се користе димензије запремина: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60 ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 чајна кућа кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 филета махи-махија
За Јерк маринаду:
- 1 сецкана јалапено паприка
- 1 грубо сецкани црвени лук
- 1,5 тсп сушени тимијан
- 2 насецкане стабљике зеленог лука (зелени врхови)
- 1 кашика кашике свежине
- 1/2 кашике кашике млевени цимет
- 1 кашика. л. бели бибер
- 1/4 жлице млевени мушкатни орашчић
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 3 кашике кашике морска со
Рецепти са сличним састојцима: махи махи, јалапенос, лук црвени, тимијан, бибер, мушкатни орашчић, цимет
Припрема рецепта:
- Припремите маринаду: Све састојке ставите у посуду процесор хране и тукли 15 секунди. (Испашће Маринаде више него што је потребно. Може се чувати у фрижидеру 1 недеља или замрзните до 2 месеца.)
- Грилл рибу: Рибу солите и намажите сваки бочни филети 2 жличице. маринада Ставите рибу на топло роштиљ или грилл пан и смањите топлоту на средњу. Кроз 2 минута (дно ће постати смеђе) пребаците комаде филета и пржите 3-5 мин док риба није спремна.
