Маникоти је италијанска тјестенина (тјестенина) у облику широке епрувете пуњене разним сиром или месни надјев и печен у сосу. Јединствена арома и традиционални италијански сос од маринаре од парадајз, босиљак, лук и бели лук. Послужите топло тако у потпуности уживајте у његовом вискозном топљеном сиру. с друзьями: 
Time: 55 мин.Тешкоћа: лако Сервис: 6 Измерених посуда користи се у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 450 гр мљевена говедина
- 300 гр свежа тестенина маницоти
- 450 гр рикота са пуним млеком
- 3 кашике. нарибана моцарела
- 1 кашика. нарибани пармезан
- 2 кашике. л. насецкани листови першуна
- 2 чена, млевени бели лук
- 3 кашике. маринара сос
- 2 кашике. л. (30 гр.) Маслац, резано нарезано
Рецепти са сличним састојцима: мљевена говедина, рикота, сир моцарела, пармезан, сос од маринаре, першун
Припрема рецепта:
- На средњој топлоти загрејте средње тешку таву. величина. Сипати 1 кашика. маслиновим уљем, поспите лук и изложите надјев. Сол и бибер по укусу. Пржити док не скува месо, и док лук не постане прозрачан, око 5 минута. Скини се посуду са ватре и оставити да се млевено месо охлади.
- Подмажите велики лим за печење за 1 кашику кашике. маслиново уље. У великом кувајте маникире у тави са сланом водом док напола не скувају, око 4 до 6 минута после кључања. Употребите кашику са прорезом тјестенину из воде пребацити на намашћен лим за печење и дати охлади се.
- У међувремену, помешајте рикоту, 1,5 – 2 кашике. моцарела, 0,5 кашике. Пармезан и першун. Додајте бели лук, со и бибер по укусу. Све добро измешати. Мешајте месо са мешавином сира. Опет мик.
- Загрејати пећницу на 175 ° Ц. Припремите стаклени калуп за величина печења 32к22к5 цм Подмажите га преосталим 2 кашике кашике. маслиново уље. На дну калупа распоредите 1,5 кашике. маринара сос. Налити роладе од маникира мешавином сира и млевеног меса. Распоредите тестенину у једном слоју и прекријте преосталим сосом од маринаре.
- Поспите са 1,5 кашике. рибане моцареле и 0,5 кашике жлице. Пармезан Према целој посуди распоредите путер. Пеците маницотти, без прекривања обрасца, 30 – 35 минута, док не буде готов спремност и док се сос не растопи са страна јела. Готов Оставите да паста стоји 5 минута, а затим можете послужити у складу са вином Сангиовесе.
