Бруснице – један од најмоћнијих природних извора витамина у јесенско-зимски период. Уз воћна пића, желе и пите, можете правите природну и здраву домаћу мармеладу од брусница. Таква посластица неће бити само укусан десерт на вашем столу, већ и средством в борьбе с простудами. 
Time:35 минута Тежина: Лаки порције: 8
Рецепт:
Сипајте 340 г у посуду. свеже или смрзнуте бруснице. 0,5 тбсп. јагоде ставите у засебну посуду. У посуду додати 1 кашика. шећера, 1 тракица наранче или лимуна и 2 кашике. л вода. Пустите да се пусти, повремено мешајући, све док шећер ће се растопити, а бруснице неће постати меке, око 10 минута. Затим појачајте топлоту на средњу и кувајте још 12 минута, док не скупе бобице не распрсни се. Смањите топлоту и умешајте бобице у масу бруснице. Додајте шећер, со и бибер по укусу. Супер. Он на лаганој ватри загрејте 0,5 кашике. сок од бруснице затим додајте 7 колона желатина. У охлађену масу брусница сипати још 0,5 кашика. сок од бруснице и пире све. Затим помешајте са желатинска смеша. Кухану масу распоредите у облике и хладити преко ноћи. Мармеладу сервирајте са шлагом крема. Рецепти са сличним састојцима: Мармелада, поморанџа брусница
