Топли зачински прелив у мароканском стилу даје салату од сирова шаргарепа неизрецивог укуса. Мрква се нагнула косо танки кругови (боље је користити ренџоле мандолине) и прелијте дресингом прженог у маслиновом уљу са лимуном зачински сок. Зира, паприка, кајенски бибер, цимет и бели лук спојите се у невероватан букет укуса и мириса са различитим нотама мало вруће до слатко. Послужите мароканску шаргарепу посипајући свежи першун, као прилог месним јелима. Испада врло укусна, здрава и брза.
Аутор рецепта – Катие Лее
Поделите са пријатељима: 
Време: 20 минута Тежина: Лаки порције: 4
Рецепт:
Танко исеците 3 велике шаргарепе и ставите у посуду. Тост на суву таву на средње јакој ватри, уз мешање по 0,5 кашике кашике. млевена зира и слатка паприка и прстохват цимета и кајене бибера док ароматичност не почне, 1 минут, Мешајте у 2 кашике. л маслина уља, а затим мешати у 1 кашике. л лимунов сок. Када течност прокухајте, додајте 1 нарибани ситни чешањ белог лука и пржите, мућкајући посуду, 15-20 секунди. Сипати љуту шаргарепу прелијте и измешајте. Додајте 1/4 кашике. сецкани першун со и бибер по укусу, измешати. Послужите уз Харисса Рецепти са сличним састојцима: шаргарепа, харисса сос, лимунов сок, кумин, паприка
