Како посолити сланим слојем
Како солити маст са слојем – рецепт је укусан и у потражњи. Има славенску душу. “Хрскави ружичасти лосос са великодушно маст, слани краставац “- из тако срдачне ужине Немогуће је одбити. Да и нема потребе. Има толико масти добро!
Како посолити слојем
Сољење свињетине, посебно са месним слојевима, одавно се поштује, као питање од посебног значаја. Рецепти – како солити ларду слој, прилично пуно. Делимо методу која траје само четврт сата и чува се – колико желите.
Да кувате укусну салату са слојем требаће:
- Свежа салата – обрачун за 1 кг. Одаберите слојеве тако да они дебљина није била већа од 6-7 цм.
Ако купујете такав производ на тржишту, питајте како кожа је обрађена. Познаваоци кажу да је паљење вруће трајект није најбоља опција. Кожа ће тада бити тврда. Ин Од давнина су се села користила за овај обични пламеник. Због тога кожа током омекшавања остаје мека и тендер.
- Чешњак је око 1 главе.
- Сол – нужно велика – око 100г.
Иако је овај производ немогуће претерати! Структура такав да садржи тачно толико много њих треба.
- Зачини: врећица са готовим зачинима је практично купити, али можете да сами саставите смешу, ако узмете тимијан, семе кумине, мешавину црвеног, здробљене паприке и црне паприке, Лаврусхка.
Сочна укусна, ароматична маст са слојем може бити следећа:
Смешу за сољење најбоље је направити унапред. Промените млевени зачини са сољу. Чешњак је боље исјећи на танке залепите их ножем и равномерно их залепите у слојеве салата.
Имајте на уму да киселост белог лука не подразумева дуго складиштење. Ако желите солити за будућност, не гурајте бели лук, прелијте или додајте пре послуживања грицкалице.
Утрљајте сваки комад темељно. Припремите погодан контејнер за сољење. Обавезно поспите сол зачинима на дну. Комади ширите кожом према доле, а горњи слој, напротив – кожом горе. Будућу грицкалицу поспите сољу, зачинима и прекријте к / пешкир или убрус.
Прва два дана пустите да се сала посољује на собној температури, и затим оставите да достигне норму у фрижидеру. Обично у три дана производ је спреман за јело.
Укусне идеје
У селима, посебно у Украјини, сланина се слана у храсту или чварци ораха. Арома из таквог предјела не може се заменити. без зачина. Ако је могуће, купите мали врч или бачву. Сол “свињски производ” може бити на више начина. Прочитајте рецепт за сољење сланих у саламури. Можда је Више ће вам се свидети метода.
Погледајте видео, свидеће вам се “Ја патим без масноће”))) мало испод!
