Медаљони у сланини у тави

4

• Време кувања

  Contents

  • • 0.0.1 45 мин
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 203кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  45 мин

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  203кцал

• Оцена

• Рецепт

Свињски кашасти медаљони умотани у тракице сланине и пржено у тави, испада врло нежно и укусно. Маст при пржењу сланина намочи цедиљку и постане врло сочан, а сама сланина хрскава. Кувајте тако код куће припремљена свињетина може бити без соли, довољно је димљена сланина слано.

Почнимо!

Састојци

0/5 састојака

• Свињска теглица – 2 комада
• Сланина – 12-14 кришки
• Биљно уље
• Млевена паприка
• Со

45 мин45 мин 203

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Свињску кашицу оперемо, осушимо папирним пешкиром и исеците влакна на комаде по ширини, као тракице сланине. Припремљене медаљоне поспите сољу и млевеном паприком. Ако Направите мале комаде, а затим их комбинујте, добили ћемо 12-14 медаљона.

2. Траке сланине стављамо у контејнер, покривамо и шаљемо у микроталасном пећницом 2-3 минута, да се масноћа мало растопи и они се мало смањена. Сланина не треба да постане хрскава и крхка. Охлади се.

3. С припремљеним тракама сланине омотамо медаљоне и ивицу сланине 2 причврстимо чачкалицама тако да приликом пржења није отворио.

4. На врућем уљу (2 кашике) распоредите комаде сланине и прво пржите месо 4-5 минута, а затим га окрените на боку и пржите сланину са свих страна 1-2 минута. Генерале

   Време кувања

   медаљони требају бити око 15 минута, у противном месо ће постати тврдо.

5. На сланину смо ставили готове мирисне медаљоне јело за сервирање и послужите уз прилог од поврћа и омиљене умаке.

Кључне речи:

• теглица
• пржено
• локне
• месо
• свињетина