Козице са медом умотане у сланину, на роштиљу – Детаљан рецепт за кување. Поделите са пријатељима: Време: 55 минута Тежина: лако Сервирање: 4 – 6 У рецептима Запремина се користи у запремини: 1 шољица (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље (180 ст.) – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (Арт.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кафена кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,9 кг краљевске козице (укупно око 24 ком, огуљен)
- 12 кришки сланине
- Маслиново уље 1/4 кашике.
- 2 режња белог лука, ситно сецкана
- Количина од 1 лимуна
- 3 кашике. л. душо
- 3 кашике. л. Срирацха сос
- 1/4 жлице димљена паприка
Рецепти са сличним састојцима: шкампи, сланина, срирацха сос, лимунска корица, бели лук, паприка, мед
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 200 степени. Направите плех за печење фолија. Загрејати роштиљ на средњу температуру и ставити сланину лим за печење и пеците док се пола не скува око 8 минута, не би требало да се дроби. Сланину ставите на лим за печење папирним пешкиром потпуно се охладило и уље натопљено пешкиром.
- Комбинујте маслиново уље, бели лук и лимун посуда. Шкампе зачините сољу и бибером и додајте у смешу са маслиново уље. Маринирајте док се сланина хлади, отприлике 15 мин
- Комбинујте мед, сос и димљену паприку у малој посуди и мешати док не постане глатко. Остави ме на миру.
- Након што се сланина охладила, умотајте сваку козицу пола комада сланине и причврсти на набодавање. Уметните скевер кроз средину козице и кроз сланину. Распоредите 3 козице Грилл козице док сланина не постане хрскава, а козице су непрозирне. Кувајте их 3-4 минута страна. Оперите козице глазуром 3 минуте пре краја кување.