Додавањем бундеве, кромпира, тиквица и пуреће чорбе додавањем Мексички карактер са салса вердеом – зелене боје Мексички сос на бази физалиса и зелене паприке чилија. Па то укус ћуретине у гулаши био је ведрији, претходно пржите прса у ароматичном уљу са тимијаном до златно браон, а затим помешати са осталим сецканим поврћем, сипати воде и пирјати док не спремност Чорба ће се згуснути брже и добиће пријатан кукуруз закухајте ако додате сецкани тост – пржени кукурузне тортиље или кукурузни чипс. Такође им се може доставити гулаш уместо хлеба. Биће врло укусно! Храњива вредност једне порције: (укупно 4) Калорије 491, укупна масноћа 14 г, засићене масти нпр. протеини 47 г., угљени хидрати 46 г., влакна г., холестерол мг., натрий мг., сахар г. 
Time: 40 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 700 гр. без кости и пуреће груди
- 220 гр средњи кромпир са црвеном кором, танак сјецкани
- 450 гр тиквице буттерут, огуљене и нарезане на коцкице
- 2 мале жуте тиквице или тиквице (приближно 220 гр), исјецкане у дебеле полукруге
- 2 кашике кашике земља зира
- 2 кашике. л. маслиново уље
- 8 великих грана тимијана или 1 кашика кашике. сушени тимијан
- 1 велики лук, сецкан
- 3/4 Арт. готова салса верде
- 1 кашика. здробљене пржене кукурузне тортиље или кукуруз чипс и по жељи за сервирање
Рецепти са сличним састојцима: ћуретина, мушкатни орашчић, бундева, кромпир, тиквице, сос од салсе, кумин, тимијан
Припрема рецепта:
- Ћуретину исеците на кришке 3-4 цм. со и бибер по укусу. У котлу или у великој тави Загрејати маслиново уље на јакој ватри. Додајте тимијан додајте ћуретину и сос док месо не порумени са стране, око 3 минута. Додајте лук и повремено пржите мешајући док не постане мекано, око 4 минута.
- Мешајте у 5 кашика. топла вода, кромпир, бучница бундеве, тиквице, салса верде и кукурузна тортиља (тортиља се растопи и помогне у згушњавању бујона). Покријте и доведите до кључања, затим уклоните поклопац и кухајте при лаганој кључању. Цоок бие поврће неће постати мекано и ћуретина ће бити спремна, за око 15 минута. Послужите уз додатну здравицу.
