Мента Јулеп – пиће традиционално на америчком нивоу бурбон, шећер и нана. Јулеп се обично послужује леден, са огромним количином уситњеног леда. За њега су чак и посебно измишљени наочаре од сребра и влаге које дуго чувају хладноћу прекривен мразом. По први пут се јулеп почео припремати у КСВИИИ веку касније јужно од САД-а. Пиће је свим својим изгледом персонифицирало богатство: сребро посуда, првокласни виски, планина леда, која је тих дана била на југу није било задовољство од јефтиног. Ако немате сребрне посуде за јулепа, не очајавај. Кувајте га у чаши у високој чашу, са којом можете и потпуно уживати у колачу с бурбоном метвица и слатке ноте Храњива вредност једне порције: (само 1 коктел) Калорије 177, укупна масноћа – нпр. засићене масти, протеини – нпр. угљени хидрати 4 г. влакна г. холестерол мг., натријум мг., шећер д. 18+ Прекомјерно пијење штети вашем здравље! Time: 5 мин.Тежина: лако Количина: 1 коктел. запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл. 3/4 шоље – 180 мл. 1/2 шоље (кашика) – 120 мл. 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 5 свјежих листова менте плус неколико гранчица за украс
- 1 кашика кашике шећер
- Рендирани или здробљени лед
- 75 мл. бурбон
- Кришка лимуна за украс, по избору
- Кришка наранџе за украс, факултативно
- Марасцхино трешња за украс, по избору
Рецепти са сличним састојцима: бурбон, коктел трешња, лимун, пеперминт
Припрема рецепта:
- Листове менте и шећер ставите у сребрну чашу од јулепа или високо стакло (0,4 л.). Поспите водом. Надробите менту са шећером користећи дршку дрвене кашике.
- Чашу напуните дробљеним ледом, додајте бурбон и измешајте. Украсите кришком наранче или лимуна, трешњом и гранчицама пеперминт.