Хасх Бровн – популарно јело са запада од прженог кромпира на западу, обично се сервира за доручак у облику фритезе или само пржени рендирани или ситно сјецкани кромпир. Пржено кромпир нарибан на крупној рерни изгледа прилично привлачно. А ако му додате још комада јела од говедине, лука и ситно сецканог слатка паприка, такође је врло укусна и задовољавајућа. Главна ствар са Када кувате, пустите да се кромпир добро пржи. Зато се не мучите пречесто је да вам хасх смеђи постане хрскав. Сервирајте за доручак са топљеним сиром и прженим јајима. друзьями: 
Time: 45 мин. Потешкоћа: Лагане порције: 4 У рецептима се користе волуметријске посуде запремине: 1 чаша (ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (Арт.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл 1/4 шоље (60) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 кашике. л. биљно уље
- 240 гр. припремљена јелена говедина или пастрами, сецкана коцке
- 1 бели лук, ситно сецкани
- 1 бели бибер, ситно сецкани
- 2 средње гомоља кромпира за печење, огулити и нарибати (око 2 кашике)
- 4 жлице. л. (60 гр.) Маслац
- 4 велика јаја
- 4 кришке цедра (приближно 60 гр)
Рецепти са сличним састојцима: говедина, слатки лук, бибер слатко, кромпир, путер, јаја, цхеддар сир
Припрема рецепта:
- У средње јакој тави на јакој температури загрејати биљно уље. Додајте говеђе месо и пржите, мешајући дрвеном кашиком док не изађе мало масноће и месо мало не порумени око 3 минута. Додајте лук, паприку и кромпир и пржите, без ометања, до хрскаве златне коре испод, око 6 минута. Наставите пржити док мешате кромпир, тако да се то поклопи печено равномерно још 15 минута.
- У међувремену, у тави са нелепљивим лепком умерено истопити путер на јакој ватри. Пржена јаја или пржити јаја са обе стране. Со и бибер.
- На кромпир ставите кришке сира, смањите топлоту и Кувајте док се сир не истопи, око 1 минут. Сервирајте кромпира, стављајући на сваку порцију прженог јаја.
