Миланска пржена риба – детаљан рецепт за кување. вредност једне порције: (4 укупно) Калорије 526, укупна масноћа 23 г., засићене масти, протеини 44 г, угљени хидрати 34 г, влакна, холестерол мг., натријум мг, шећер г. Поделите са пријатељима: 
Фотографија посуђа: Антонис Ацхиллеос Време: 40 минута Тешкоћа: лако Сервирање: 4 Користи се у рецептима запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (Чл ) – 80 мл 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 филета (170 гр. Свака) тилапија или било која риба са белом бојом месо
- 1,5 тбсп. млеко
- 1 кашика. пшенично брашно
- Груба со и свеже млевена паприка
- 3 велика јаја
- 6 кришки белог хлеба исецкајте на комаде
- 1/3 Арт. першинов лист
- Фино нарибана корица 1/2 лимуна и кришке лимуна за филинг
- 5 – 6 кашика. л. маслиново уље
- 4 жлице. л. (60 гр.) Маслац
- 6 кашика. млади листови рукуле
Рецепти са сличним састојцима: тилапија, рибљи филе, млеко, брашно, јаја, бели хлеб, першун, лимунска корица, лимун, рукола
Припрема рецепта:
- Загрејати рерну на 220 ° Ц. Рибље филете потопите у посуду са млека и 2 кашике. леда 15 минута У међувремену мешајте плитко посуто брашно са 1/2 кашике кашике со и бибер. У засебно умутите јаја посуда. Самљети хлеб, першун, лимун у прерађивачу хране коприва и 1/2 кашике сока со, затим пребаците у засебно јело.
- Уклоните млечни филе и уваљајте у брашно. Потопите се у јаје маса, а затим мрвице. Ставите на тањир.
- Поравнајте лим за печење фолијом. Загрејати у великој тави за 2 ст. л. маслина и путер. Ставите 2 филета у тепсију рибу и пржите до златно смеђе боје, приближно 3 минута са сваке стране. Пребацити филе на припремљено лим за печење. Поновите са преостала 2 филета, додајући још у шерпу 2 кашике. л. маслина и путер. Ставите рибу у рерну и пеците 8 минута, док се не скува.
- Измешајте листове ружице са преосталих 1-2 кашике. л. маслина уља, зачините сољу и бибером по укусу. Послужите рибу с лимуном и салата.
