Мисо супа, или, како се у Јапану називају, мососиру је лагана супа са врло богатим укусом традиционалних азијских састојака. Припрема се на бази чорба из јуха и мисо тестенине. Можете напредовати кувајте даши од комбиниране морске траве и пахуљице димљене туњевине (бонито) и чувајте у фрижидеру. А по потреби загрејати, додати мисо паста, тофу на коцкице и зелени лук. Брзо и Укусна мисо супа је спремна. Може се користити и као основа за експерименти и по вашем укусу додајте друге састојке: поврће, гљиве или риба Храњива вредност по порцији: (4 укупно) Калорије 115, укупне масти 4 г., засићене масти нпр., протеини 12 г., угљени хидрати 8 г., влакна, нпр. холестерол, натријум, шећер, г друзьями: 
Time: 15 мин.Тежина: лако Сервис: 4 измерјене посуде се користе у рецептима запремина: 1 шољица (240 ст.) – 240 мл 3/4 шоље (ст.) – 180 мл 1/2 шоље (ст.) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (Арт.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1 кашика (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
Мисо суп
- 4-5 Арт. рецепт за даши погледајте доле
- 2 кашике. л. смеђа мисо паста + факултативно по укусу
- 2 кашике. л. бијела мисо паста + опционално по укусу
- 170 гр јак тофу, нарезан на коцкице од 1 цм.
- 2 перја зеленог лука, танко коса резано
- 2 кашике. л. Аји Мирин (слатко пиринчано вино), факултативно
Даси
- 6 кашика. хладна вода
- Комбинација алги од 30 цм, обрисана влажном крпом
- 25 гр сушене пахуљице од бонита
Рецепти са сличним састојцима: мисо (соја паста), тофу, лук зелено, пиринчано вино, комбу морских алги, бонито
Припрема рецепта:
- У тепсији загрејати дасхи и мешати у мисо пасту. Доведи прокухајте и додајте тофу, лук и мирин ако га користите. Скини се с ватре и одмах послужите.
-
Даси
У тави помешајте воду и комбу. Без поклопца, на умереном угријте на ватри. Затим избаците комбинацију. Донесите течност прокухајте, додајте му пахуљице бонито и одмах уклоните таву ватра. Оставите даши 2 минута. Проциједите кроз ситно сито посуда. Баците бонито пахуљице. Користите јуху одмах или држати поклопљено у фрижидеру 3 дана.
