Млевени говеђи одресци са печеном кромпир и парадајз сос: видео рецепт

1

• Време кувања

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 1 сат
    • 0.0.2 Једноставно јело
    • 0.0.3 121.9кцал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Почнимо!
  • 1 Састојци
    • 1.1 Одличан посао
  • 2 Кораци
    • • • 2.0.0.1 Кључне речи:

  1 сат

• Тежина рецепта
  

  Једноставно јело

• Енергетска вредност
  

  121.9кцал

• Оцена

• Рецепт

Мраморна говедина – можда најпознатија говедина на свету деликатеса. Зове се мермер јер је веома подсећа на камен обложен венама. Међутим Ово месо уопште није цењено због свог занимљивог изгледа, већ због изненађујуће њежан, некарактеристичан за обичну говедину, укус. Кување код куће није довољно компликовано, главна ствар је не прекомерно се излагати месо.

Почнимо!

Састојци

0/7 састојака

• Рибеие мраморна говедина 400г
• Кромпир 600 гр
• Парадајз у сопственом соку 150 гр
• Суво црно вино 50 гр
• Песто сос 10г
• Рузмарин 4г
• Тимијан 4 гр

1 ч1 ч 121,9

Одличан посао

Добар апетит, надам се да сте се забавили с нама!

Кораци

Предузети кораци: 0/0

1. Загрејати рерну на 180 – 200 °. Оперите сво поврће и месо, Говедину осушите. Кромпир нарежите на кругове.
2. Ставите кромпир у посуду за печење. Со, бибер додајте 1-2 кашике биљног уља, измешајте и чистите у рерни 25 – 30 минута (док не омекша).
3. Месо нарежите на две одреске. У тави загрејаној на јакој ватри сипајте уље, загрејте га и пржите одреске 1,5 минута са сваке стране, а затим смањите топлоту и припремите, повремено преврћући, 6 до 8 минута пре жељени степен пржења.
4. Солите парадајз у сопственом соку, бибер по укусу, мик. Имаш парадајз сос.
5. Додајте рузмарин у бифтек, тимијан и црно вино, загрева 2 минута. Месо је спремно.
6. Проверите да ли је кромпир спреман, а затим га уклоните ставите пећницу, додајте сос од песто а и измешајте. Месо и кромпир ставите на тањир и послужите са парадајз сосом. Добар апетит!

Кључне речи:

• вино
• говедина
• мермерна говедина
• песто
• ребро око
• парадајз