Тренутно молдавска кухиња има статус Пепељуге. За карактерише је једноставност, скромност, недостаје јој сјаја и егзотично. Неки мисле да таква кухиња уопште не постоји. И, заједно са кухиња Молдавије је једноставно одлична: то је занимљиво, Има невероватан укус и арому.
Ако говоримо о корисности ове кухиње, онда о маси њених посуђа су прави стандард здраве хране. А ово није претпоставка, али чињеница доказана вековима. Скоро сва јела Ова кухиња се припрема са природним здравим производима. Такође у процесу кувања изводе се процеси који омогућавају сачувајте у сваком састојку његове главне карактеристике.
Ин ластита земља – сопствена кухиња
Ин ерује се да ако је земља највећи део њене државе постојање није било слободно тада одвојено Молдавска кухиња није дозвољена. И јела која су данас уобичајена територија земље је симбиоза различитих кухиња. Међутим, ово гледиште се лако побија.
Молдавија са својим невероватним климатским условима и тлима све у свему, дјеловало је као ситница број освајача. Пуно начина за имплементацију обраде принципи за комбиновање састојака овде су исти као у друге земље. Међутим, не постоји ниједан рецепт позајмљено у целости.
Кувари земље су у свако доба имали лични поглед на процес кување хране. Они су нису копирали, већ су створили, објединио је различите делове планете на једном столу. И данас је имају испоставило се да је заиста невероватно. Можете само замислити замислите како се у једном јединственом јелу комбинује запад исток.
Упечатљив пример је кукуруз. Ова житарица долази са југа Америка, појавила се у Молдавији не тако давно. Међутим јело од кукуруз, зван мамалига, дјелује као визит карта Молдавска кухиња. Ова житарица је погодна за значајно кување боље од проса, од кога су првобитно направили мамалига. Ин ерује се да је предак јела полента. И фоодиес стално расправљајте које је од ових јела више укусно.
Али у сваком случају, хага је лагана, али невероватна укусно и истовремено здраво јело које тренутно постоји љубав и част у земљи. Мамалига из кукуруза може деловати унутра Као самостално јело, само морате нешто да додате за укус, на пример, млеко или сир. Домаћи се не сече ножем, разбија се или је раздвојен нити. Након тога, комад се компримира и умочен у маслац и сир: излази одлично предјело за вино. Такође можете да покушате да направите друга предивна јела од мамалига: урс, сармале итд. Али у сваком случају, у тим јелима је основа је мамалига.
Фамоус Хомини
Мамалига није замена за хлеб, као што је то било у стара времена. Данас хлеб у овој земљи има посебно место. ВМолдавија зна много рецепата за прављење пите. Највише Познате молдавске пите су вертута и плацида. Плацинда има равни облик, а вертута се припрема у облику ролне, која је намотана. Чак иу Молдавији кухају дивно пите са купусом, које се називају версер. Дошли су из руског језика кухиња. Међутим, у овом случају постоје и додаци и тајне у процесу кувања. Значи ове пите баш и нису слично онима које се припремају у Русији.
Молдавски слаткиши
Слаткиши Молдавије су веома занимљиви. Имају јединственог укуса и ароме. Не могу се мешати ни са једним другим слаткиши. Наравно, у кухињи Молдавије има много разних коче, пита од јабука. Међутим, посебно су занимљиви слаткиши направљени од лиснатог тијеста као и маслачко тијесто, ђумбир цимет, гогош, семилун. А такође постоји невероватна црна бака која није попут ускршњег колача нити пудинг. Ова бака је такође веома популарна у земља и позната је далеко изван својих граница.
Овде се праве и источни слаткиши: ноугат од орашастих плодова, мармелада, суфле. Сластичари користе вино како би натапали слаткише. Још једна локална карактеристика је употреба мошта, које добијена у процесу прављења вина. Вре се различито воће, а у неким случајевима и поврће. Треба напоменути да није Један од колача и слаткиша познат је по кухињи ове земље. Иако су подаци јела су веома популарна широм света.
Разноликост биљне хране у земљи је таква да је за различита врстама меса постоји безначајно место, како на столу, тако и унутра желудац. Из тог разлога, с временом, кухиња Молдавија није посебно интересовала. То су људи данас посебна пажња се посвећује корисности хране и укуса карактеристике. Али у овом случају, молдавска јела нису не само здрава, већ и невероватно укусна.
Маса традиционалних молдавских јела је практично непознато, иако се кувају у присуству потребних производа довољно једноставно. Тренутно се сматра да се молдавска кухиња сматра једна од најкориснијих на свету, слична је у погледу састојци са кухињама медитеранских земаља.
Поврће и месо
У земљи постоји посебан приступ поврћу: пече се цело, исецкати и пржити, шницле, пуњене, пирјане, маринирати и соли за зиму. Окухана или печена кукуруз је засебно јело и назива се пахуљица. Послужена је са соли и уљем, или сосом. У Молдавији више воле слатка бибер, парадајз, лук, тиквице и патлиџан, бундева. Пасуљ је посебно популаран у земљи: пасуљ, сланутак и сочива. Углавном се махунарке масирају. Од њих праве све врсте грицкалица, салата, прилога, главна јела, супе и јела од меса. И на крају, добијате права кулинарска ремек-дела. Понекад се поставља питање како Молдавци могу кувати конвенционални и не посебно популарни састојци то чине укусна и занимљива јела.
Производи попут меса, перади, рибе се не дају у земљи међутим, посебна пажња и овде нема никаквих забрана меса. У кухињи земље цењени су јањетина, телетина и пилетина. Углавном месо се користи као додатни састојак у јелу.
Као главни састојак, месо се користи тек у давним временима. јела која су заједничка свим људима регион. На пример, таква јела су кости, кифтелутсе, резолуција итд. Често се у земљи месо представља на ватри. Међутим, правите поврће. Резултат је сјајна вечера.
Посебно месо и риба у складу са молдавским традиционално се припрема са додатком киселих састојака: парадајз сок, лимун, јабуке итд. Помаже да постанете занимљиви. укус и асимилација животињских масти.
Као и све друге кухиње, Молдавија користи узгајиваче. Најпопуларнија јела су јањећа јетра печени у уљној бртви, разне кобасице.
Занимљиве су и супе молдавске кухиње. Онису мешавина различитих традиција. На пример, цхорба је кисела супа на бази месне јухе. Вдодаје се младо непрочишћено поврће, зеље, кисела павлака, кисели купус
Молдавски напици
Треба напоменути да у земљи топлих напитака такође нема су посебно популарни. Углавном овде пију природни сокови, желе итд. А такође сугерише да у ова држава је у првом реду само здрава и природна храна.
Најпопуларније пиће у земљи је црно вино. Миса Молдавска села била су у стању да сачувају древне сорте грожђа, не која се налази било где на планети. Овде се још узгаја Француске сорте грожђа као што су Пинот Грис, мушкат, итд. ВГенерално, у овој земљи је потражња за узгојем грожђа. Иније изненађујуће да се широм света молдавска вина сматрају једним од најбоље.
Разноликост винских напитака пружа могућност било којег јела покупите јединствену пратњу. Важност вина у ова држава убедљиво каже да се у селу званом Мала Милести има највећу светску колекцију пића богова: у складишту је више од 1,5 милиона боца.
У 20. веку кухиња Молдавије је била подвргнута променама: масовности древна јела су углавном нестала или се радикално променила. Међутим појавила су се нова јела која немају апсолутно никакве везе традиционални рецепти молдавске кухиње. На пример, салата Кишињев Према неким изворима, за његово за кување се користе краставци, паприке, лук и биље, или мајонез. Други извори говоре да је за за припрему ове салате користе се купус, јабуке, шаргарепа, сир, ораси, цимет, лимунска киселина, мајонез. Зато разговарајте о томе који рецепт је оригиналан није неопходан. Ево љубавник. Ко воли које састојке. А ово је само једно пример. У кухињи ове земље постоји много јела која имају исто име, али припремљено из потпуно различитих производа.
Не тако давно, по историјским стандардима, земља је почела говоре ново јело од меса: краставци у Тирасполу. У стварности ово су обичне пржене месне пецива са белим луком, листови зелена салата, зачини. Присуство далеко од традицијских рецепата сведоче да се молдавска кухиња тренутно не доживљава најбоље време. Међутим, мора се рећи да истовремено Молдавска кухиња се константно надограђује различитим и новим занимљива јела. А у томе је главна предност догађаји који на њу имају директан утицај.
