Рецепти салате од мркве зиму
Обична шаргарепа у разним рецептима показује свој карактер на различите начине. Може бити слатко, зачињено и чак кисело. Али унутра било који рецепт за шаргарепу за зиму је укусан и корисно.
Contents
Рецепти за зимске мркве
Главна карактеристика поврћа је да га садржи кератин се не уништава ни за време складиштења ни за време термичке обраде. Мрква ефикасно јача имунитет, подржава вид помаже код анемије.
Салата од шаргарепе
За кување ће вам требати:
- Мрква
- Киселе јабуке
- Корен хрена
Маринада на 1 литар воде:
- Сирће 9% 250 мл
- Шећер 5 кашика
- Соли 4 кашике
За зиму можете направити салату од шаргарепе овако:
Поврће исперите поврћем и воћем, одвојите још мало покварено воће, неће се уклопити.
Рендану језгру јабуке нарежите на коштице и огулите решетке. Огулите коре од поврћа и рендати.
Све савијте у велику посуду и измешајте, распоредите по распореду стерилизоване банке.
Од састојака за маринаду припремите надјев и сипајте вруће у теглама. Заролајте, умотајте да се охлади и ставите унутра цоол место за одлагање.
Зачињена шаргарепа у уљу
За кување ће вам требати:
- Мрква 2 кг
- Биљно уље 350 мл
- Соли 4 кашике
- Шећер 7 кашика
- Сирће 9% 200 мл
- Чешњак 2 главице
Зиму мркву можете скувати за зиму овако:
Узми малу шаргарепу за такву салату, не можеш стандардно “, танко.
Мркву исперите, огулите и исеците на коцкице од 10-12 мм. Ако шаргарепа је велика, а затим нарежите ситне штапиће уздуж 2-4 делови.
Бланширајте припремљено поврће у кипућој води 3-4 минута. Затим је одмах ставите у хладну воду. Исецкајте бели лук помешати са шаргарепом и ставити у стерилисане тегле.
Припремите маринаду: снажно, готово до врења, топло биљног уља, додајте со, шећер и пажљиво сипајте сирће. Поново загрејте, не кључајући. Скоро кипућа маринада шаргарепу прелијте белим луком. Стерилизирајте стакленке од пола литре отприлике 15 минута и намотајте. Хладити и чувати на собној температури. температура.
Кисела шаргарепа с луком
За кување ће вам требати:
- Шаргарепа 2,5 кг
- Лук 3-4 главе
- Соли 1,5 кашика
- Шећер 2 кашике
Можете скувати киселу шаргарепу овако:
Оперите и огулите поврће. Сјецкани лук није густ колутове, а мркву нарибајте на крупној рерни. Све саставите посуду са емајлом, пажљиво додајте шећер и сол мик. Оставите поврће 6-8 сати да се истакне сок.
Распоредите смешу од мркве и лука у тегле, покријте поклопцима и држати топло 3-4 дана.
Готову киселу мркву чувајте у фрижидеру.
Укусне идеје:
Рецепти конзервиране шаргарепе су обилни, али ми покушао да изабере најбоље и најукусније. Да ли волите зимске салате? Погледајте одељак “салате за зиму” и сигурно ћете пронаћи Много је занимљивих и вредних припрема. Не пролази поред преливи за супу, јер значајно штеде вашу време.
