За припрему ових готово прехрамбених бургера који се користе енглески муффини су плоснати квасац без квасца врло популаран у САД-у као хлеб за доручак. Стуфф фор пљескавице се послужују са месним округлицама од пустог пурећег меса и Храњива вредност по порцији: (4 хамбургера укупно) Калорије 500, укупна масноћа 26 г., Засићених масти, протеина 40 г., Угљени хидрати 28 г., Влакно, мг холестерола, натријум мг, шећер г. 
Time: 55 мин.Тежина: лако Количина: 4 хамбургера. запреминске посуде: 1 шоља (тбсп.) – 240 мл 3/4 шоље – 180 мл 1/2 шоље (кашика) – 120 мл 1/3 шоље (ст.) – 80 мл. 1/4 шоље (ст.) – 60 мл. 1 кашика (кашика) – 15 мл. 1кашичица кашике (тсп) – 5 мл.
Састојци за рецепт:
- 600 гр млевена ћуретина
- 4 енглеска муффина
- 1 Портобелло Цхампигнон Шешир
- 1 кашика. л. сецкане шалотке
- 3 кашике. л. першун
- 2 кашике. л. маслиново уље плус више за подмазивање
- 1 кашика кашике Ворцестер сос
- 8 танких кришки сира манцхего или цхеддар
- Сенф, мајонеза и прелив од авокада
Рецепти са сличним састојцима: млевена ћуретина, гљиве портобелло, шалотка, Ворцестерсхире сос, авокадо
Припрема рецепта:
- Кашиком истрљајте тањире са дна шешира печурка. Одрежите шешир на комаде величине 2,5 цм и пребаците у кухињу комбајн. Додајте шалотку и першун и процедите у кашику режим пре млевења.
- Кавијар гљива пребаците у велику посуду. Додајте ћуретину маслиново уље, Ворцестер сос, 1 кашика кашике. со и бибер по укусу; лагано мешајте рукама док се састојци не сједине. Подијели према 4 куглице, а затим их мало утисните, формирајући котле ширине 10 цм и дебљине 2,5 цм. Ставите на велики тањир, покријте и у хладњаку док се стврдне око 30 минута.
- Загријте роштиљ на средњу температуру. Подмажите решетку за роштиљ маслиново уље. Роштиљ без сечења, 4-5 мин., Док траке роштиља на доњој страни. Окрените котлете 90 степени и пржите док се трагови не појаве још 4-5 минута. Торте окрените и пеците док се не скувају, још 6-7 мин .; На врх сваке котлете ставите 2 кришке сира за последња 3 мин Кухање и покрити алуминијумом за једнократну употребу посуду за печење тако да се сир растопи.
- Затим исеците и пржите енглеске муффине на роштиљу намазати сенфом и мајонезом. Послужите котлете на енглеском муффини; ставите авокадо на врх Турски хамбуршки рецепт са кавијар од поврћа.
